Cuisinier / Cuisinière (H/F)

L'ETRIER; Domfront en Poiraie; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration traditionnelle recherche un Cuisinier/Cuisinière pour préparer des plats et assurer la qualité en respectant les normes d'hygiène. Le candidat doit avoir 1 an d'expérience ou un diplôme dans le secteur. Poste à pourvoir de suite, horaires décalés, et salaire mensuel brut de 2530 Euros selon compétences.

Qualifications

• 1 an d'expérience ou diplôme dans le secteur de la restauration est indispensable.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes.
• Assurer la mise en place des ingrédients et du matériel.
• Veiller à la cuisson et présentation des plats.
• Participer à l'entretien et nettoyage de la cuisine.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces

Dresser des plats

Participer à l'élaboration des menus

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Diplôme dans le secteur de la restauration

Description du poste

Offre n° 200KYXV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vous serez en charge de la préparation des plats. Vos missions: Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards de l'établissement; Assurer la mise en place des ingrédients et du matériel; Veiller à la bonne cuisson et présentation des plats; Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine; Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez pour le service du midi (10-14h30 environ) et du soir (18h-21h30 ou 22h30 le samedi) les mercredi, jeudi, vendredi et samedi et pour le service du dimanche midi. Repos: lundi, mardi et dimanche soir. Poste à pourvoir de suite. Salaire à étudier selon compétences.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salary

• Salaire brut : Mensuel de 2530.00 Euros sur 12 mois
• À étudier selon compétences

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - si diplômé dans le secteur. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Etablissement avec cuisine traditionnelle (en semaine: 30 couverts midi et 30 couverts soir, le week-end 60 couverts le soir)