Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE BISTROT DE FLANDRE; Compiègne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel recherche un(e) cuisinier/ère à Compiègne. Le candidat doit avoir au moins 2 ans d'expérience et être capable de gérer son poste chaud ou froid. Le rôle inclut la préparation et la présentation des plats, le respect des normes HACCP, ainsi que le travail en équipe. Contrat CDI avec une rémunération brute mensuelle de 2200 à 2600 Euros sur 39 heures par semaine. Complémentaire santé et primes sont offerts.

Prestations

Complémentaire santé

Primes

Qualifications

• Expérience de 24 mois comme cuisinier/ère exigée.
• Compétences variées en cuisine, propreté et respect des normes de sécurité.

Responsabilités

• Gérer son propre poste chaud ou froid.
• Assurer l'approvisionnement et respecter les horaires de service.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Chaîne du froid

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Favoriser un environnement de travail collaboratif

Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Procédures de la marche en avant

Préparer des plats culinaires

Préparer les viandes et les poissons

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Description du poste

Offre n° 196DBQQ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons une personne opérationnelle immédiatement au poste de cuisinier/ère.Vous avez au moins 2 ans d'expérience à ce poste, alors rejoignez notre équipe de 8 personnes.Vos taches :- gestion de votre poste chaud ou froid- gestion de l'approvisionnementFERME LE DIMANCHE SOIR

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail Cette compétence est indispensable
• Chaîne du froid Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Favoriser un environnement de travail collaboratif Cette compétence est indispensable
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace Cette compétence est indispensable
• Procédures de la marche en avant Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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