Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE PLACE NEUVE; Brullioles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale dans la restauration située à Brullioles recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Le poste en CDI implique une participation active à la mise en place, à la production et au service. Les candidats sans diplôme sont bienvenus si motivés. Le travail inclut des horaires flexibles, notamment les week-ends. Un salaire brut entre 2435 et 2450 Euros par mois est proposé, ainsi que des avantages tels que la restauration et une complémentaire santé.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Motivation et envie d'apprendre.
• Fiabilité et volonté d'évoluer.
• Capacité à travailler dans un cadre convivial.

Responsabilités

• Participer à la mise en place.
• Gérer la production et assurer le service.
• Travailler sur plats chauds, froids et sucrés.

Connaissances

Chaîne du froid

Dresser des plats pour le service

Goûter et ajuster l'assaisonnement

Législation alimentaire

Système HACCP

Superviser la préparation des produits culinaires

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Organiser son travail

Formation

CAP, BEP ou équivalents en cuisine

Description du poste

Offre n° 201TRHJ — Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) passionné(e), même sans diplôme, mais avec l'envie de bien faire ! Envie de rejoindre une brigade conviviale avec un beau cadre de travail ? Vous êtes au bon endroit ! Notre entreprise familiale, nichée dans les magnifiques Monts du Lyonnais, gère un hôtel 3 étoiles et un restaurant où l'on cuisine avec le cœur et des produits de qualité. Aujourd'hui, nous cherchons notre futur(e) collègue en cuisine, en CDI, pour renforcer notre équipe.

Votre mission : participer à la mise en place, gérer la production et assurer le bon déroulement du service. Vous travaillez aussi bien sur les plats chauds, plats froids que sur la partie sucrée. Le travail les week-ends est non négociable, mais pour le reste du planning, une flexibilité possible est à l'étude.

Ce qu'on cherche : si vous n'avez pas de diplôme en cuisine mais l'envie d'apprendre, de vous impliquer, de vous épanouir et de travailler sérieusement, vous avez déjà toute notre attention. Une formation POEI (formation en tutorat financée par France Travail) est possible pour vous accompagner dans votre montée en compétences. Vous êtes motivé(e), fiable et vous voulez évoluer dans un cadre humain, professionnel et gourmand.

Type de contrat : CDI.
Durée du travail : 42 heures/semaine.
Travail les week-ends et les jours fériés.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2435.0 Euros à 2450.0 Euros sur 12 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais.

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

• Chaîne du froid : indispensable
• Dresser des plats pour le service : indispensable
• Goûter les préparations culinaires, ajuster l'assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir : indispensable
• Législation alimentaire : indispensable
• Système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : indispensable
• Superviser la préparation des produits culinaires

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

1 ou 2 salariés