Cuisinier / Cuisinière (H/F)

NELLY VATEL; Blancs-Coteaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de transformation alimentaire en Grand Est recherche un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) pour préparer et cuire des mets tout en gérant l'équipe en cuisine. Vous devez avoir au moins 6 mois d'expérience en cuisine et un CAP ou BEP. Contrat de 35h/semaine, salaire brut de 11,88 € par heure. Uniforme fourni.

Prestations

Tenue professionnelle fournie

Équipements de protection individuelle

Qualifications

• Expérience d'au moins 6 mois en cuisine indispensable.

Responsabilités

• Préparer et cuire les mets suivant le plan de production.
• Coordonner l'équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
• Élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP en cuisine

Description du poste

Offre n° 199FPVN Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné et créatif pour rejoindre notre équipe et contribuer à la réussite de notre établissement. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des mets selon un plan de production culinaire, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que notre charte qualité. Les missions seront :

• Préparer et cuire les mets suivant le plan de production.
• Coordonner l'équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
• Mettre en valeur les plats en respectant les techniques de dressage et de décoration.
• Gérer les stocks et les approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.
• Élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances.
• Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Vous travaillerez en contrat temps plein, du lundi au vendredi avec comme repos un week-end sur deux. Nous recherchons une personne avec une expérience préalable en cuisine et en gestion d’équipe.

Contrat

Type de contrat CDI.

Durée du travail : 35h/semaine.

Horaires décalés, exposition à de hautes températures.

Équipements de protection individuelle portés : gants, chaussures, casque, protections auditives.

Tenue professionnelle ou uniforme fourni.

Salaire

• Salaire brut : 11,88 € /h.

Profil souhaité

Expérience d'au moins 6 mois en cuisine indispensable. CAP, BEP et équivalents en cuisine requises.

Compétences

• Dresser des plats pour le service.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Élevage de volailles.

Nous sommes une entreprise de 10 salariés, spécialisée dans la transformation de canard gras et volailles. Nous vendons notre production directement sur les marchés, dans notre boutique et dans notre auberge.

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