Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

SODEXO ENTREPRISES; Lanvéoc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Lanvéoc recherche un Cuisinier/Cuisinière pour sa brigade. Vous serez chargé(e) de la production de repas, du service et de l'entretien en respectant les normes HACCP. Ce poste en CDI à temps complet vous permet de travailler dans un environnement dynamique et convivial. Une expérience en cuisine n'est pas obligatoire mais souhaitée.

Prestations

Mutuelle

13ème mois

Participation aux bénéfices

CE

Qualifications

• Débutant accepté - expérience souhaitable.
• Casier judiciaire vierge requis.
• Site inaccessible en transports en commun.

Responsabilités

• Participer à la production chaude et froide.
• Assurer la mise en place du self et le réapprovisionnement.
• Réaliser le nettoyage et respecter les normes HACCP.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 29 - LANVEOC

Offre n° 196QHYP
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Sodexo recrute dans notre Filiale Ministères et Institutions, sur un site ouvert 7 jours sur 7 pour un de ses restaurants réalisant 700 repas par jour (500 midi et 200 soir) un Cuisinier H/F.Vous serez amené(e) à participer à la production chaude et froide ; Assurer la mise en place du self et le réapprovisionnement en salle et/ou en cuisine ; Assurer le service au moment des repas; Réaliser le nettoyage et respecter les normes HACCPTemps completAmplitude Horaire: 7h à 15h ou 13H à 21H, 1 Weekend sur 5 travaillé.Conditions:Mutuelle13ème moisParticipation aux bénéficesCEPré-requis:- Casier judiciaire vierge (accès BAN de Lanvéoc)- Site inaccessible en transports en communsPoste à pourvoir dès à présent

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1950.00 Euros sur 13 mois
• Complémentaire santé
• 13eme mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - expérience souhaitable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnel

• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

20 à 49 salariés

Et si vous rejoigniez une Entreprise Française offrant de réelles perspectives de carrière avec un meilleur équilibre entre votre vie professionnelle et vie privée ?Possible ? Mais tout en s'épanouissant culinairement parlant ? OUI !Sodexo, 1er Employeur Français et leader mondial de la restauration et Services le permet !M. Christophe PINVIDIC

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