Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

RESTALLIANCE; La Rochénard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective cherche un Cuisinier / Cuisinière de collectivité à La Rochénard. Le candidat idéal préparera des plats faits maison pour 80 résidents en respectant des normes strictes de qualité et d'hygiène. Offrir un CDI à temps plein avec 2 week-ends de repos sur 3. Les avantages incluent des primes mensuelles, des formations internes et des participations aux frais de transport. Un environnement inclusif est garanti.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Ecole de formation interne

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle ou collective de 1 an.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Passion et générosité dans la cuisine.

Responsabilités

• Cuisiner des produits frais et de saison.
• Préparer les repas pour 80 convives.
• Assurer le respect des préconisations nutritionnelles.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Formation à la restauration

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 79 - La Rochénard

Offre n° 201BXSR

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à La Rochenard en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.
Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi :

• À la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles
• À la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires)
• À la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client

Vous êtes :
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
La passion du métier guide vos actions au quotidien.
Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons :
CDI temps plein basé à La Rochenard
2 week-end sur 3 de repos
Primes mensuelles, 13ème mois, CSE
Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé)
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat

CDI

Durée du travail

35H/semaine

Travail

En journée

Salaire

• Salaire brut : mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• CSE

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An (Cette expérience est indispensable)

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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