Cuisinier / Cuisinière

LAMOCA; Orthez; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Orthez recherche un second de cuisine pour préparer des mets faits maison et coordonner une équipe. Vous travaillerez sur le service du midi et du soir dans un environnement dynamique. Le poste est ouvert aux candidats possédant un CAP ou BEP en cuisine et une expérience récente dans un rôle similaire.

Qualifications

• Expérience significative réussie et récente sur la même activité.
• Capacité à coordonner une équipe en cuisine.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon les règles d'hygiène.
• Assurer la mise en valeur des plats.
• Gérer les stocks et approvisionnements.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Organiser son travail

Faire preuve de rigueur

Faire preuve d'autonomie

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Actualisé le 26 septembre 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Vous seconderez le chef et vos missions seront : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats en l'absence du chef - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous travaillerez sur les services du midi et du soir.

Votre profil: autonome, engagé(e), ayant une expérience significative réussie et récente sur la même activité. Poste à pourvoir de suite

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Selon profil

Profil souhaité

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Expérience

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

Pour un restaurant dans le centre d\'Orthez ( 64 ) . Capacité: 40 couverts. Une maison familiale, où le midi on sert un menu du jour + une carte courte qui change selon les saisons. Le soir, carte de tapas et finger food. Tout sera fait maison et en collaboration avec des producteurs locaux.

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