Cuisinier avec expérience dans la cuisine indienne (H/F)

MAISON DU CURRY; Toulouse; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé à Toulouse recherche un cuisinier expérimenté dans la cuisine indienne. Le candidat sera responsable de la préparation des plats, de l'élaboration des menus à la présentation, tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience de 3 ans est indispensable, et le travail se déroule en horaires fractionnés. Le salaire est selon profil et expérience.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience indispensable dans un poste similaire.
• Capacité à travailler sous stress en équipe.
• Aptitude à travailler avec des commis.

Responsabilités

• Participer à l'élaboration des menus.
• Préparer des plats chaud et froid.
• Assurer la présentation des plats pour le service.
• Gérer les stocks et contrôler la réception des denrées.

Connaissances

Méthodique et organisé

Créativité dans les réalisations culinaires

Connaissance des plats traditionnels indiens

Soutien de la cadence du service

Description du poste

Offre n° 200WJHM
Cuisinier avec expérience dans la cuisine indienne (H/F)

Le restaurant Maison du Curry des Halles de la Cartoucherie recherche un cuisinier (H/F) spécialisé(e) dans la cuisine indienne qui sera chargé(e) de la préparation des plats du restaurant (service du midi et du soir). CDI de 35h, salaire selon expérience.

Les missions

• Participer à l'élaboration des menus.
• Préparer et réaliser des plats (chaud et froid).
• Fournir de l'entrée au dessert.
• Assurer la présentation pour le service.
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks.
• Contrôle réception des denrées.

Profil recherché

• Méthodique et organisé.
• Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress.
• Créativité dans les réalisations culinaires.
• Allier rapidité et exécution parfaite.
• Savoir se faire assister par un ou des commis.
• Connaissance des plats traditionnels indiens.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

• Selon profil et expérience

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs