Commissaire de bord marine

CROISIEUROPE; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de croisière fluviale recherche un Commissaire de bord pour gérer la restauration et l'hôtellerie sur ses bateaux. Vous superviserez le personnel, garantirez la qualité du service et participerez à l'animation. Une expérience dans l'hôtellerie ou la restauration est requise, ainsi qu'une connaissance des normes d'hygiène. Le poste est basé à bord avec un contrat à durée indéterminée. Rémunération à partir de 2 200 € brut avec logement inclus.

Qualifications

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en hôtellerie et restauration.
• Expérience en gestion d'équipe souhaitée.

Responsabilités

• Superviser et organiser le travail des serveurs et des hôtesses.
• Diriger le nettoyage des cabines et des espaces communs.
• Collaborer pour résoudre les problèmes des passagers.
• Assurer l'application des consignes de la Direction.

Connaissances

Gestion de restaurant

Gestion d'hôtel

Encadrement d'équipe

Autonomie

Rigueur

Maîtrise des langues étrangères

Formation

Expérience dans l'hôtellerie ou la restauration

Description du poste

Présentation du poste

Offre n° 202YVSG - Commissaire de bord marine sur bateau embarqué (H/F). Actualisé le 21 janvier 2026.

Vous aimeriez travailler sur un bateau en poste embarqué, et ainsi partir plusieurs mois à l'aventure ? CROISIEUROPE vous propose de rencontrer l'équipe RH les 05 et 06 mars prochains sur un des bateaux de croisière lyonnais du groupe. Une information collective et une visite du bateau permettront de découvrir le poste et potentiellement d'obtenir un entretien sur place ou en différé. Le personnel sera recruté d'ici mars; ces journées permettront de sélectionner les futurs salariés selon les postes restants et les besoins.

Missions

• Gestion de la restauration : Superviser et organiser le travail des serveurs, en lien avec le Chef de Cuisine; vérifier la qualité du service et le bien-être des clients pendant les repas; participer au service en cas de forte affluence; encadrer la barmaid et veiller à la qualité du service et à la gestion des boissons; assurer le bon encaissement des paiements en collaboration avec l’équipe de salle; veiller à la fluidité du service et à la ponctualité des commandes.
• Gestion de l'hôtellerie : Diriger et organiser le travail des hôtesses de cabine et de la lingère; assurer la qualité du nettoyage des cabines et des espaces communs; vérifier les stocks de produits d'entretien et de consommables; respecter le planning de travail du personnel hôtelier en collaboration avec la Direction; participer à l'accueil des passagers et fournir les informations nécessaires; assurer le suivi des congés et des remplacements.
• Animation et relations avec les passagers : Collaborer avec les animateurs pour la bonne organisation des animations; être à l'écoute des passagers et résoudre les problèmes ou réclamations; participer aux activités d'animation et à l'accueil pour renforcer l'ambiance et l'interaction avec les passagers.
• Gestion : Collaborer avec le service du personnel pour la gestion des congés et du recrutement; assurer l'application des consignes de la Direction (hygiène, organisation des postes, etc.); rendre des comptes régulièrement sur le bon déroulement des activités et les retours clients; assurer une répartition efficace des tâches selon les besoins et le planning.

Conditions d'exercice

• Contrat à durée indéterminée annualisé
• Rémunération à partir de 2 200 € brut + primes
• Semaines de travail d'environ 46 à 48 heures avec un jour de repos hebdomadaire à bord; logement en cabine individuelle
• Une tenue de travail remise lors de l’embauche et à porter selon les travaux; elle doit être irréprochable

Profil recherché

Savoirs

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en hôtellerie et restauration
• Connaissance approfondie de la gestion d'un restaurant et d'un hôtel à bord d'un navire

Savoirs-être

• Capacité à encadrer l'équipage
• Sens de l'organisation
• Autonomie, rigueur, réactivité et priorisation

Savoirs-faire

• Expérience antérieure dans l'hôtellerie, la restauration ou le management d'équipe (fortement souhaitée)
• Maîtrise d'une à deux langues étrangères
• Capacité à coordonner efficacement les équipes de salle, cuisine et hôtellerie
• Compétences en gestion des stocks et des ressources

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Transports fluviaux de passagers

Employeur

CroisiEurope, leader européen de la croisière fluviale, est une entreprise alsacienne et familiale...

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