Commis de salle H/ F - Melia Paris La Défense

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Île-de-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Hôtel Melia Paris La Défense recherche un Commis de salle H/F en CDI temps plein. Vous serez chargé d'accueillir les clients, de prendre leurs commandes et de garantir leur satisfaction. Profitez d'avantages comme des tarifs préférentiels dans les établissements Melia et des conditions de travail favorables avec semaine de 39h et 2 jours de repos consécutifs.

Prestations

Indemnités de nourriture

1 RTT/mois

Mutuelle/prévoyance

Remboursement de l’abonnement de transport à 60%

Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe

Qualifications

• BTS hôtelier Restauration requis.
• Très bon niveau d’anglais nécessaire.
• Connaissance d'une seconde langue souhaitée.

Responsabilités

• Écouter le client et répondre à ses attentes.
• Accueillir chaleureusement le client.
• Réaliser et vérifier les opérations de facturation.

Connaissances

Écoute client

Conseil

Service

Communication

Vente additionnelle

Formation

BTS hôtelier Restauration

Outils

MICROS

Opéra

Description du poste

Commis de salle H/ F - Melia Paris La Défense

“Avec Meliá, le monde vous appartient”

Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d’évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d’appartenir à une grande famille. Vous allez débuter l'un des voyages les plus passionnants de votre vie professionnelle, un voyage dans lequel l'inspiration vous accompagnera toujours. Oserez-vous devenir le maître de votre carrière professionnelle dans un monde inspirant ?

Pour venir compléter son équipe Restauration, l'Hôtel Melia Paris la Défense est à la recherche de son futur talent en CDI à temps plein en tant que Commis de salle H/F.

• Ecouter le client et répondre à ses attentes
• Conseiller, orienter le client dans ses choix
• Accueillir de façon chaleureuse et personnalisé le client
• Véhiculer l’image de l’hôtel
• Adopter une attitude ouverte et souriante
• Est garant de la satisfaction des clients dans son rang
• Etablir la commande du client (mets et boissons)
• Annoncer et transmettre la commande en cuisine
• Respecter les séquences de services
• Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d’encaissement
• Débarrassage et redressage des tables
• Nettoyage des différents éléments du point de vente (carrelage, moquette)
• Nettoyage du matériel de service
• Vérifier la propreté du matériel de service avant de le mettre sur table
• Dressage des tables selon les standards établis
• Fais des récapitulatifs d’évènement quotidien à ses responsables
• Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle
• Faire vivre le plan d’action commercial de son service
• Etre force de proposition pour mise en place d’offre commerciale ponctuelle
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
• Respecter les consignes d’utilisation du matériel mis à disposition

Profil recherché:

• BTS hotelier Restauration
• Très bon niveau d’anglais
• La connaissance d’une seconde langue est souhaitable
• Bonne connaissance des vins
• Culture gastronomique
• MICROS, Opéra

Conditions d'emploi

• Durée du travail hebdomadaire: 39h
• 2 jours de repos consécutifs/semaine
• Rémunération : 1 975,65€
• Indemnités nourriture
• 1 RTT/mois
• Mutuelle/prévoyance
• Remboursement de l’abonnement de transport à 60%
• Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia Hotels International

De grands professionnels qui rendent la vie quotidienne plus facile et exceptionnelle. Du plus junior au plus expérimenté, tous ont des qualités uniques et essentielles. Travailler chez Melia c’est une opportunité d’évolution constante et un passeport pour construire votre avenir où vous le souhaitez.

C’est notre proximité, notre passion et nos valeurs qui font que travailler au sein du groupe Meliá est une expérience inoubliable et qui vous feront vivre des moments remplis d’émotion. Vous aurez toujours en vous cette sensation d’appartenir à une grande famille, famille créée grâce à des personnes comme vous, des personnesVIP.

Nous sommes un employeur qui respecte l'égalité des chances et valorisons la diversité. Nous ne pratiquons aucune discrimination fondée sur le handicap, la race, la religion, l'âge ou toute autre base protégée par la loi fédérale, étatique ou locale. Nous pensons que la diversité et l'inclusion parmi nos collaborateurs sont essentielles à notre réussite en tant qu'entreprise mondiale.

De plus, nous nous engageons pour la croissance durable de notre secteur grâce à une grande équipe humaine socialement responsable. En ce sens, notre devise est "Vers un avenir durable, à partir d'un présent responsable" Grâce à tous les collaborateurs, nous le rendons possible.

Si vous souhaitez devenir “Very Inspiring People“, suivez - nous sur: