Commis de pâtisserie - CEDRIC GROLET - CDD H / F

Dorchester Collection; Paris; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe réputé à Paris cherche un commis de pâtisserie en CDD. Vous serez responsable de la création et de la présentation des desserts, tout en garantissant la propreté des espaces de travail. Ce poste exige créativité, communication et esprit d'équipe. Les avantages incluent un 13ème mois, une mutuelle prise en charge à 80%, et des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise. Le poste est à pourvoir immédiatement jusqu'au 5 janvier 2026.

Prestations

Un 13ème mois en fonction de l'ancienneté

Une mutuelle à 80%

Un intéressement annuel

Prise en charge de 95% du titre de transport

Tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise

Qualifications

• Être capable de créer et réaliser des pâtisseries pendant les heures de service.
• Avoir d'excellentes compétences en communication pour interagir avec les autres services.
• Être ouvrier comme niveau de chantier sur la station de pâtisserie.

Responsabilités

• Préparer les pâtisseries selon les standards de l'hôtel.
• Maintenir la propreté et l'organisation des zones de travail.
• Répondre aux demandes spéciales des clients pour des occasions spécifiques.
• Collaborer efficacement avec les autres équipes de l'hôtel.
• Suivre les méthodes de travail propres à l'établissement.

Connaissances

Créativité

Communication

Travail en équipe

Passion pour la pâtisserie

Description du poste

Description du poste

Hotel

Le Meurice

Métier

Food & Beverage - Pâtisserie

Intitulé du Poste

Commis de pâtisserie - CEDRIC GROLET - CDD H / F

Contrat

CDD

Durée du Contrat

1 mois

Classification d'emploi

Temps Plein

Contexte

Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d'histoire, de glamour et d'anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision : Chéri par les invités, chéri par les employés, célébrés dans le monde entier.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, d'esprit d'équipe et de créativité.

Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien.

Vos avantages

Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.

Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :

• Un 13ème mois en fonction de l'ancienneté
• Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
• Un intéressement annuel en fonction des résultats et un Plan Epargne Entreprise
• Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
• Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise

Vos tâches

Le poste de commis de pâtisserie en CDD est à pourvoir dès maintenant jusqu'au 5 janvier 2026.

En tant que commis pâtissier en CDD ; vous aurez pour missions principales les suivantes :

• Nos commis pâtissiers sont responsables de réaliser les pâtisseries dont ils ont la charge pendant leur journée de travail.
• Cela signifie qu'ils doivent assurer le contenu et la propreté des réfrigérateurs, participer à l'élaboration des desserts et au dressage des assiettes afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible.
• Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des régimes alimentaires particuliers ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Commis Pâtissiers de répondre à la plupart de ces demandes.
• Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Commis Pâtissiers doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire.
• La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Commis Pâtissiers doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.
• Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Commis Pâtissiers sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.