Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante (H/F)

AUBERGE DU BARREZ; Mur-de-Barrez; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier en Occitanie recherche un(e) commis de cuisine. Le candidat intégrera une équipe de deux personnes et aidera à préparer des plats pour 20 à 60 couverts. Un contrat en CDI est proposé avec des horaires de travail décalés. Expérience demandée de 6 mois et CAP cuisine indispensable. Le poste commence en octobre avec un salaire mensuel brut de 2248 Euros.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine, indispensable.
• Savoir réaliser des plats variés et respecter les normes.
• Avoir des compétences en nettoyage et entretien.

Responsabilités

• Aider à la réalisation des entrées, plats et desserts.
• Participer au bon déroulement du service de 20 à 60 couverts.
• Assurer la propreté et la sécurité de la cuisine.

Connaissances

CAP cuisine

Assurer la propreté de la zone de travail

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts

Éplucher des légumes et des fruits

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante (H/F)

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante (H/F) 12 - MUR DE BARREZ

Offre n° 195VYYH
Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante (H/F)

Actualisé le 13 août 2025
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Notre établissement recherche un(e) commis de cuisine pour intégrer une équipe dynamique de deux personnes.Vos missions:Aider à la réalisation des entrées, des plats et des desserts.Participer au bon déroulement du service comprenant entre 20 et 60 couverts.Conditions du poste:Type de contrat: Contrat à Durée Indéterminée (CDI)Durée de travail: 39 heures par semaineHoraires: Prise de poste à 9h le matin, horaires coupés avec travail le week-end.***Prise de poste en octobre ***

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2248.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• CAP cuisine Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Définir des besoins en approvisionnement
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
• Préparer les viandes et les poissons
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

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