Commis de cuisine HF

Hana Group; Blagnac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un commis pour assurer la production culinaire dans un cadre agréable, sans travail le dimanche et après 19h. Le candidat idéal doit avoir le sens du commerce et un bon esprit d'équipe, ainsi qu'une connaissance des normes d'hygiène. Les formations sont offertes via Hanacademy. La rémunération est de 1212 brut/h, correspondant à 1 837,88 € brut par mois sur une base de 35h par semaine, avec des avantages sociaux et deux jours de repos par semaine.

Prestations

Prise en charge de 50% des frais de transport

Participation aux résultats

Avantages œuvres sociales

Qualifications

• Expérience en cuisine, idéalement dans le domaine des SUSHIS ou WOK.
• Formation fournie si nécessaire par Hanacademy.

Responsabilités

• Assurer la production selon les standards de qualité.
• Réaliser les produits et suivre les recettes.
• Respecter les normes HACCP et d'hygiène.
• Entretenir le stand et vérifier les stocks.

Connaissances

Sens du commerce

Esprit d'équipe

Hygiène alimentaire

HACCP

Description du poste

Vous êtes cuisinier en Brasserie ou autre type de restauration vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche pas de travail après 19h.

Des plages horaires variables suivant votre planning :

Prise de poste : entre 7H

Fin : 15h

Contrat : CDI 35H

En tant que commis vos principales missions vont consister à :

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet / Sushi Market / Izakaya.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis Makis Californias Spring Rolls...)
• Maîtriser l'ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles en matière HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine / frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage remplissage.
• Ranger des stocks.

Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier assistant chef ou chef chez Hana group cest possible!

Qualifications

Le profil que nous recherchons :

Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe.

Les règles d'hygiène n'ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP.

Votre petit plus serait une première expérience en cuisine SUSHI #WOK mais si ce n'est pas le cas pas d'inquiétude nous pourrons vous former avec l'aide de notre école interne HANACADEMY.

Informations supplémentaires

Ce que l'expérience chez Hana Group va vous apporter :

• Un emploi stable et équilibré
• Un accompagnement ou formation pour les profils débutants via notre centre de formation Hanacademy
• Des possibilités de dévolution aux postes de cuisinier assistant chef ou chef.
• 2 jours de repos par semaine dont le dimanche
• Une rémunération de : 1212 brut pro heure correspond à un salaire mensuel brut de 1 83788 brut mensuel pour une base 35H.
• Avec plus de 550 points de vente en France possibilité de mobilité géographique avec accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique mobilité interne.
• Vous allez bénéficier d'une intégration et d'un accompagnement au sein de nos équipes.

Et divers avantages sociaux : primes prise en charge à la hauteur de 50% des frais de transport en commun participation aux résultats avantages œuvres sociales avec le CSE.

Nattendez plus envoyez-nous votre candidature!

Remote Work: No

Employment Type: Full-time

Experience: years

Vacancy: 1