Commis de cuisine H/F

Hana Group; Blagnac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise culinaire renommée en France recherche un Cuisinier en Brasserie pour rejoindre son équipe dynamique. Vous travaillerez 35 heures par semaine sans dimanches, et vos missions incluent la production de sushis et le respect des normes HACCP. Un salaire de 1 837,88 € brut par mois est proposé, avec des possibilités d'évolution et des avantages sociaux tels que des primes. Intégrez une aventure humaine au sein de l'équipe !

Prestations

Primes

Prise en charge de 50% des frais de transport

Participation aux résultats

Avantages du CSE

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée, idéalement en SUSHI WOK.
• Aptitude à respecter les normes d'hygiène.
• Volonté d'apprendre et de progresser dans le domaine culinaire.

Responsabilités

• Assurer la production selon les standards de Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
• Réaliser la gamme complète de produits notamment sushis et makis.
• Respecter les règles HACCP et vérifier les dates de consommation.

Connaissances

Sens du commerce

Esprit d'équipe

Connaissance des normes HACCP

Description du poste

Description de l'entreprise

Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.

Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS.

Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C’est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l’accompagnement, le développement et la formation de chacun.

Description du poste

Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h.

Des plages horaires variables suivant votre planning :

Prise de poste : entre 7H

Fin : 15h

Contrat: CDI 35H

En tant que commis, vos principales missions vont consister à :

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...)
• Maîtriser l'ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles en matière HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.
• Ranger des stocks.

Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c’est possible !

Qualifications

Le profil que nous recherchons :

Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d’équipe.

Les règles d’hygiène n’ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP.

Votre petit plus serait une première expérience en cuisine SUSHI WOK, mais si ce n’est pas le cas, pas d’inquiétude, nous pourrons vous former avec l’aide de notre école interne HANACADEMY.

Informations supplémentaires

Ce que l’expérience chez Hana Group va vous apporter :

• Un emploi stable et équilibré
• Un accompagnement ou formation pour les profils débutants via notre centre de formation Hanacademy
• Des possibilités d’évolution aux postes de cuisinier, assistant chef ou chef.
• 2 jours de repos par semaine dont le dimanche
• Une rémunération de : 12,12 € brut par heure correspond à un salaire mensuel brut de 1 837,88 € brut mensuel pour une base 35H.
• Avec plus de 550 points de vente en France, possibilité de mobilité géographique avec accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique mobilité interne.

Et divers avantages sociaux : primes, prise en charge à la hauteur de 50% des frais de transport en commun, participation aux résultats, avantages œuvres sociales avec le CSE.

• Vous allez bénéficier d’une intégration et d’un accompagnement au sein de nos équipes

N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature !