Commis / Commise de cuisine Hotel Valdys les pins (H/F)

THALASSO-SPA-FITNEO; Saint-Jean-de-Monts; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de bien-être recherche un(e) Commis de cuisine pour son restaurant. Vous participez à l'élaboration des plats et à l'entretien de la cuisine. Ce CDI de 39h/semaine conviendra aux débutants avec formation en cuisine. Des compétences en dressage et entretien de la cuisine sont indispensables, avec un accès au spa et des remises sur les prestations.

Prestations

Accès à la salle de sport

Remises sur les prestations Resort et Thalasso

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• Débutant accepté, mais formation CAP, BEP en cuisine est indispensable.
• Rigueur, organisation, et esprit d'équipe requis.
• Capacité à assurer fluidité et qualité du service nécessaire.

Responsabilités

• Assister le responsable de cuisine et son second.
• Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel.
• Réceptionner et contrôler la qualité des produits livrés.
• Respecter les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Préparer les ingrédients selon les fiches techniques.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Eplucher des légumes et des fruits

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP ou équivalent Cuisine

Description du poste

Offre n° 200MHST
Commis / Commise de cuisine Hotel Valdys les pins (H/F)

Description du poste

Nous recrutons pour notre restaurant Le Bois cendré, situé au sein de notre hôtel Valdys - Les Pins****, un(e) Commis de cuisine F/H en CDI, 39h/semaine. Rattaché(e) au Chef de cuisine et son second, vous participez à l'élaboration et la préparation des plats.

Responsabilités

• Assister le responsable de cuisine et son second dans la confection et la présentation des plats
• Assurer l'entretien de la cuisine, du matériel de travail et des équipements mis à sa disposition
• Réceptionner et contrôler la qualité et la quantité des produits livrés
• Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement
• Vous participez à la préparation des ingrédients en suivant les fiches techniques et les menus élaborés par le Chef

Profil recherché

• Formation : CAP, BEP ou équivalent Cuisine
• Rigueur, organisation, écoute, esprit d'équipe
• Capacité à assurer la fluidité et qualité du service
• Accès à la salle de sport et au spa ; Remises sur les prestations Resort et Thalasso

Type de contrat

• Contrat : CDI, 39h/semaine
• Travail : Contrat travail
• Horaires : annuels, travail par roulement

Déplacements : Jamais

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2062.45 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Entretien corporel

Employeur

20 à 49 salariés

Au coeur de la Vendée, entre terre et mer, notre Thalasso Valdys Saint Jean de Monts, est nichée au centre de la station balnéaire. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses salariés. Si vous aussi, vous partagez ses mêmes valeurs, rejoignez-nous !