CHOCOLATIER H / F

RAS Intérim; Lyon; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence intérim recherche 2 Chocolatiers (H/F) pour un poste en CDI au sein d'une usine de fabrication. Dans un environnement de production, vous serez chargé de la préparation, fabrication et contrôle qualité du chocolat, respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Ce métier nécessite de la précision, une bonne résistance physique et un CAP/BEP en chocolaterie.

Qualifications

• Connaissance des techniques de fabrication du chocolat.
• Expérience en production alimentaire souhaitée, idéalement en chocolaterie.

Responsabilités

• Préparer les matières premières pour la fabrication.
• Surveiller les étapes de transformation du chocolat.
• Veiller au bon fonctionnement des machines.
• Assurer le contrôle qualité des produits.

Connaissances

Précision

Rigueur

Résistance physique

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Chocolaterie, Pâtisserie ou Agroalimentaire

Description du poste

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Votre agence RAS INTERIM LYON VAISE recherche 2 Chocolatiers H/F.

Poste à pourvoir dès que possible en CDI.

Au sein de l'usine de fabrication, et sous la direction du Directeur de la Fabrication, vos missions seront les suivantes :

Préparation des matières premières : Sélection et pesée des ingrédients (fèves de cacao, sucre, lait ...)

Fabrication du chocolat : Surveillance des étapes de transformations (torréfaction, broyage, conchage, tempérage)

Veiller au bon fonctionnement des machines et à leur entretien (enrobeuse, one shot, chef cut, cuiseur ...)

Moulage et enrobage : Remplissage des moules, enrobage des bonbons de chocolat, ajout de garnitures

Assurer le contrôle qualité des produits à chaque étape de production.

Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Collaborer avec l’équipe pour garantir une production efficace et de qualité.

Compétences et qualités requises :

Maîtrise des techniques de fabrication du chocolat : connaissance des différentes étapes et du matériel utilisé.

Précision et rigueur : souci du détail pour garantir une qualité optimale.

Bonne résistance physique : travail debout, manipulation de charges et respect des cadences.

Sens de l’organisation : capacité à gérer plusieurs tâches en parallèle.

Esprit d’équipe : collaboration avec les autres services (production, emballage, qualité).

Respect des normes d’hygiène et de sécurité : application stricte des protocoles industriels.

Formations et expérience :

CAP/BEP Chocolaterie, Pâtisserie ou Agroalimentaire éxigée.

Expérience en production alimentaire souhaitée, idéalement en chocolaterie.

Conditions de travail :

Poste en atelier de production, environnement tempéré.

Travail en horaire de journée, du lundi au vendredi.

Un profil passionné, minutieux et respectueux des standard de qualité fera toute la différence !