Chef Pâtissier Événementiel — Production & Création

Monsieur M; Pacé; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de traiteur événementiel recherche un pâtissier pour organiser la production de pâtisseries dans un environnement de laboratoire. Vous serez responsable de la qualité et de la fraîcheur des préparations et participerez à la création de la carte des desserts. Une expérience réussie en tant que pâtissier(ère) est requise, ainsi qu'une forte capacité à gérer les volumes et à travailler en équipe. Ce poste est en CDI temps plein, basé à Pacé.

Qualifications

• Une première expérience réussie en tant que pâtissier(ère) en environnement traiteur.
• A l'aise avec la gestion des gros volumes et des pics d'activité.
• Capacités organisationnelles solides.

Responsabilités

• Organiser la production de la pâtisserie.
• Anticiper la mise en place pour les événements.
• Assurer le suivi des approvisionnements et des stocks.
• Veiller à la qualité, la quantité, et la fraîcheur des préparations.
• Participer à la création de la carte des desserts.

Connaissances

Organisation

Créativité

Gestion des volumes

Description du poste

Une entreprise de traiteur événementiel recherche un pâtissier pour organiser la production de pâtisseries dans un environnement de laboratoire. Vous serez responsable de la qualité et de la fraîcheur des préparations et participerez à la création de la carte des desserts. Une expérience réussie en tant que pâtissier(ère) est requise, ainsi qu'une forte capacité à gérer les volumes et à travailler en équipe. Ce poste est en CDI temps plein, basé à Pacé.