Chef Gérant Restauration Collect. - CDI, 35h, 13e mois

Api Restauration; Dunkerque; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective dynamique recherche un Chef gérant H/F pour un restaurant scolaire à Dunkerque. Vous piloterez une équipe de 4 personnes et gérerez la cuisine avec innovation et passion, tout en respectant les normes HACCP. Le poste est proposé en CDI, avec des horaires de 35 heures hebdomadaires du lundi au vendredi. Des avantages tels que le 13ème mois, la formation interne, et la participation aux bénéfices sont inclus.

Prestations

Autonomie dans la gestion

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Expérience en restauration collective est exigée.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à manager.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et gérer l'équipe.
• Préparer et innover avec des plats faits maison.
• Assurer l'hygiène et la qualité du service.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Autonomie

Rigueur

Relationnel

Service client

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

Une entreprise de restauration collective dynamique recherche un Chef gérant H/F pour un restaurant scolaire à Dunkerque. Vous piloterez une équipe de 4 personnes et gérerez la cuisine avec innovation et passion, tout en respectant les normes HACCP. Le poste est proposé en CDI, avec des horaires de 35 heures hebdomadaires du lundi au vendredi. Des avantages tels que le 13ème mois, la formation interne, et la participation aux bénéfices sont inclus.