Chef Gérant — Leadership Culinaire & Excellence Client

Elior; Nantes; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) à Nantes pour superviser la production culinaire d'un restaurant tout en animant une équipe de 11 personnes. Vous serez responsable de la qualité des repas, de la gestion des stocks et de l'encadrement de votre équipe pour garantir la satisfaction client. Ce poste, basé à Nantes, offre un CDI, avec un salaire brut de 2900€ et divers avantages comme un 13ème mois et des RTT.

Prestations

RTT

13ème mois

10% de Rémunération variable

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Qualifications

• Expérience en tant que gestionnaire en restauration.
• Capacité à optimiser les ressources et atteindre les objectifs.
• Sens du collectif et création d'un environnement collaboratif.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire d'un restaurant.
• Gérer les stocks et établir les menus.
• Encadrer une équipe de 11 personnes.

Connaissances

Capacité d'adaptation

Orientation client

Gestion de l'équipe

Créativité

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) à Nantes pour superviser la production culinaire d'un restaurant tout en animant une équipe de 11 personnes. Vous serez responsable de la qualité des repas, de la gestion des stocks et de l'encadrement de votre équipe pour garantir la satisfaction client. Ce poste, basé à Nantes, offre un CDI, avec un salaire brut de 2900€ et divers avantages comme un 13ème mois et des RTT.