Chef Gérant - Cuisine & Management en Restauration

INTERACTION CENTRE; Châteauroux; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective à Châteauroux recherche un Chef gérant pour élaborer des repas équilibrés et gérer une équipe. Le candidat idéal aura 12 mois d'expérience, saura maîtriser les normes d'hygiène et faire preuve de leadership. Ce poste en CDI avec 35H/semaine offre un salaire horaire entre 13 et 14 Euros. Aucune obligation de déplacement. Une occasion idéale pour mettre vos compétences en gestion au service d'une cuisine de qualité.

Qualifications

• 12 mois d'expérience en restauration collective.
• Savoir gérer une équipe de cuisine.
• Maîtriser les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Élaborer et préparer des repas en respectant les normes.
• Gérer la production culinaire et encadrer l'équipe.
• Contrôler la qualité des prestations.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Description du poste

Une entreprise de restauration collective à Châteauroux recherche un Chef gérant pour élaborer des repas équilibrés et gérer une équipe. Le candidat idéal aura 12 mois d'expérience, saura maîtriser les normes d'hygiène et faire preuve de leadership. Ce poste en CDI avec 35H/semaine offre un salaire horaire entre 13 et 14 Euros. Aucune obligation de déplacement. Une occasion idéale pour mettre vos compétences en gestion au service d'une cuisine de qualité.