Chef Gérant – Cuisine Locale, Management à Tours

Sodexo; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour une résidence services séniors à Tours. Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion administrative du restaurant, tout en encadrant une équipe de trois personnes. Le candidat idéal possède un diplôme en Hôtellerie et Restauration et fait preuve d'esprit d'équipe et de créativité. Un salaire brut mensuel de 2500 à 2700€ est proposé, avec des RTT et des avantages de mutuelle.

Prestations

RTT

CSE (voyages, réductions)

Mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative.
• Passionné(e) et en quête d'apprentissage.
• Capacité d'adaptation aux besoins des clients et des convives.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire avec des produits frais et locaux.
• Gérer les commandes et suivre la gestion budgétaire du restaurant.
• Encadrer une équipe de trois personnes et assurer leur sécurité.

Connaissances

Esprit d'Equipe

Créativité

Connaissance des recettes de base

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour une résidence services séniors à Tours. Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion administrative du restaurant, tout en encadrant une équipe de trois personnes. Le candidat idéal possède un diplôme en Hôtellerie et Restauration et fait preuve d'esprit d'équipe et de créativité. Un salaire brut mensuel de 2500 à 2700€ est proposé, avec des RTT et des avantages de mutuelle.