Chef(fe) de Rang H/F - VILLA MEDICIS BEAUNE (H/F)

SORELYS; Beaune; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence de service pour séniors à Beaune recherche un(e) Chef(fe) de Rang en CDI à temps plein. Le candidat idéal doit avoir une expérience de 2 ans, un excellent sens du service, et être capable de travailler en équipe. Les responsabilités incluent l'organisation de la salle, le service aux clients, et le respect des normes d'hygiène. Ce poste offre un salaire brut mensuel entre 1900 et 2100 euros, avec une prime de 13ème mois après un an d'ancienneté.

Qualifications

• Expérience indispensable de 2 ans dans un rôle similaire.
• Maîtrise des techniques de service et connaissance des produits culinaires.

Responsabilités

• Organiser et mettre en place la salle et dresser les tables.
• Effectuer le service en équipe et maîtriser différentes techniques de service.
• Accueillir et servir les clients en veillant à leur satisfaction.

Connaissances

Relationnel excellent

Capacité de travail en équipe

Motivation et dynamisme

Maîtrise des règles d'hygiène

Description du poste

Au sein de notre Résidence Service non médicalisée destinée aux séniors située à Beaune, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang en Contrat à Durée Indéterminée à partir de février 2026.Vous contribuez à la satisfaction de nos résidents en assurant un service attentif et chaleureux sur vos tables. Votre sens du service et votre disponibilité font la différence au quotidien.

Responsabilités

• Organiser et mettre en place la salle, dresser les tables
• Effectuer le service en équipe, maîtriser les différentes techniques de services et le suivi du vin
• Accueillir, conseiller et servir les clients
• S'adapter au rythme et à l'affluence du service
• Veiller au bon déroulement du service de son rang et assurer la satisfaction des résidents/clients
• Veiller au respect des particularités alimentaires de chaque résident et mettre à jour les informations en conséquence
• Veiller au respect des menus affichés ou communiquer clairement toute modification aux résidents/clients
• Connaître les plats servis (nourritures et boissons) et les offres du moment pour répondre aux demandes
• Respecter les affichages obligatoires et les tarifs applicables
• Débarrasser et redresser les tables pour le service suivant
• Recueillir les besoins, recommander et conseiller les résidents/clients
• Assurer la plonge par roulement

Qualifications

• Motivé(e) et dynamique, prêt(e) à apprendre si besoin
• Maîtrise des règles d'hygiène, des techniques de service et connaissance des produits culinaires
• Excellent relationnel, solide goût du service et capacité de travail en équipe

Conditions de travail

• CDI à pourvoir en temps plein à Beaune (21)
• Horaires fixes : soit 8h-15h30, soit 11h30-15h30 + 18h-21h (cycle)
• Roulement d'1 weekend sur 2 non-travaillé (soirées libres sur la moitié de la semaine)
• Salaire brut mensuel de 1900€ à 2100€ (salaires indiqués en euros), prime de 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté

Information contractuelle

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine
Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois

Expérience

• 2 An(s) – Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)