Chef(fe) de rang

Mondrian; Bordeaux; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant franco-japonais moderne à Bordeaux est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de rang expérimenté(e). Vous serez responsable de l'expérience client en assurant un service impeccable et en maintenant des normes élevées de propreté. Les qualifications requièrent une expérience antérieure dans un poste similaire et un bon niveau d'anglais. L'entreprise offre un environnement de travail unique et des avantages tels qu'un plan de prévoyance, des aides au transport et une restauration moderne.

Prestations

Prévoyance et mutuelle avantageuse

Prise en charge des transports à 50%

Indemnités nourriture

Uniforme fourni

Avantages CSE dynamique

Carte Accor All Heartist

Qualifications

• Expérience préalable dans un établissement similaire.
• Anglais de très bon niveau à l'oral.

Responsabilités

• Assurer un service attentif aux clients.
• Mettre en place le restaurant conformément aux normes.
• Encourager le travail d'équipe entre les équipes.

Connaissances

Service client

Travail d'équipe

Connaissance des menus

Propreté

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Description du poste

Vous êtes passionné(e) et motivé(e) pour participer à la réussite d'un restaurant franco-japonais contemporain dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre? Rejoignez-nous!

Rattaché(e) au Restaurant Manager, nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang expérimentés (H / F).

Vos missions

Vos missions seront les suivantes :

• Assurer un service attentif et le confort des clients à tout moment, en ayant une connaissance parfaite du menu, des aliments et des boissons.
• S'assurer que la mise en place du restaurant soit effectuée conformément aux normes requises. (mise en place salle, mise en place console, mise en place patio).
• S‘assurer que les paiements soient correctement effectués.
• S’assurer du nettoyage de chaque table et de sa mise en place au plus vite.
• Maintenir le plus haut niveau de propreté dans le restaurant.
• Encourager le travail d'équipe entre les équipes de cuisine et du restaurant ainsi que du bar.
• Maximiser la vente additionnelle et la satisfaction des clients tout en assurant un professionnalisme exemplaire.
• Contribuer à la constitution d’une équipe efficace, d’un esprit d’équipe positif et d’un intérêt actif pour le bien-être et le développement de chacun.
• Fournir un service bienveillant, courtois et professionnel en tout temps.
• S’assurer que tous les clients reçoivent une attention prompte et cordiale à tout moment.

Qualifications

Vous avez une expérience préalable dans un établissement et un poste similaire. Une formation hôtelière est un plus.

Votre anglais est de très bon niveau à l'oral pour accueillir une clientèle venant du monde entier.

Informations supplémentaires

Ce que nous offrons :

• Une prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l’employeur.
• Transports en commun pris en charge à 50%
• Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h / 24h : Foodles
• Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise).
• Uniforme fournit par l'hôtel et pris en charge par notre lingerie.
• La carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier ; ainsi que le programme collaborateurs Ennismore.
• L’opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d’évoluer au sein d’un groupe en pleine expansion.
• Un cadre de travail unique au cœur de Bordeaux, dans un hôtel entièrement neuf à l’architecture et au design remarquables.