Chef Barman

Barrière; La Baule-Escoublac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en France recherche un gestionnaire de bar pour assurer l'organisation du service et la satisfaction des clients. Vous serez responsable de former l'équipe et de garantir la qualité des boissons dans un environnement prestigieux. Une bonne communication en plusieurs langues est nécessaire, tout comme un sens inné de l'accueil. Des primes et des avantages tels que des tarifs collaborateurs sont offerts.

Prestations

Prime de fin de saison

Mutuelle avantageuse

Formations proposées

Qualifications

• Expérience préalable en gestion d'un bar ou d'un service similaire.
• Sourire, réactivité et autonomie attendus.
• Sens du détail et de l'accueil obligatoire.

Responsabilités

• Assurer la bonne organisation du service.
• Former et encadrer l'équipe.
• Veiller à la qualité des boissons et à la satisfaction client.
• Gérer les mises en place, les stocks et les commandes.

Connaissances

Leadership naturel

Satisfaction client

Communication en plusieurs langues

Description du poste

• Etablissement: Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule
• Type de contrat: CDI
• Rémunération: EUR 3146 - EUR 3400 - tous les mois

Description de l'entreprise

Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?

Au sein de l’une des plus belles baies d’Europe, l’Hôtel Barrière L’Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.

Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel Barrière L’Hermitage, récemment modernisées, se parent des codes balnéaires et transportent immédiatement dans une ambiance estivale résolument contemporaine.

L’Hôtel Barrière l’Hermitage compte deux restaurants et un bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.

Au sein d’un environnement où l’excellence est la norme et où chaque détail compte, vous aurez l’opportunité de faire vivre à nos clients une expérience inoubliable.

Description du poste

Assurez la bonne organisation de votre service.

Encadrer, former et accompagner l'équipe dans sa montée en compétences.

Veiller à la qualité des boissons, au respect des standards et à la satisfaction client.

Gérer les mises en place, les stocks et les commandes.

Être force de proposition pour faire évoluer l’offre et l’expérience bar.

Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

• Créer une ambiance chaleureuse au comptoir, avec sourire, écoute et bonne humeur.

Vous êtes un véritable ambassadeur du bar et ce, jusqu'au dernier glaçon !

Vous êtes souriant(e), réactif(ve) et autonome avec un leadership naturel.Vous êtes centré(e) sur la qualité de l'expérience client. Vous avez le sens du rythme et du détail, mais aussi de l'accueil et du contact.

Vous savez vous exprimer en plusieurs langues et notamment en anglais.

Si c'est bien vous, alors nous vous attendons.

Informations complémentaires

Un lit douillet possible pour la durée du contrat à quelques minutes de nos établissements (ou de la plage…).

Majoration des heures de nuit entre 22h et 7h.

Prime de cooptation selon les règles du Groupe Barrière.

Prime de fin de saison qui évolue selon le nombre de saisons réalisées au sein du Groupe Barrière.

Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.

L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).

La chance de pouvoir parcourir la France au fil des saisons.

Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.

Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.

Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.

L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.

Statut Cadre, rémunération de 3416 euros bruts mensuels + PSO + 13ème mois.

• Pré qualification téléphonique.
• Entretien avec le Directeur Restauration Resort.
• Entretien avec le Directeur du Resort et le DRH Bretagne.
• Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

Lieu du poste

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