Chef en cuisine collective (H/F)

Picnic Technologies; Moissy-Cramayel; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante dans la distribution recherche un(e) chef en restauration collective à Moissy-Cramayel. Vous serez responsable de la confection de menus équilibrés, de l'encadrement de l'équipe de cantine, et du respect strict des normes d'hygiène. Si vous avez un diplôme de cuisinier et plus de 2 ans d'expérience, rejoignez une équipe soudée avec beaucoup de potentiel de développement et des repas équilibrés servis quotidiennement.

Prestations

Repas équilibrés quotidiens

Planning sans coupures

Qualifications

• Expérience en tant que chef dans la restauration collective depuis au moins 2 ans.
• Formation HACCP récente.
• Capacité à proposer des menus adaptés à de grands groupes.

Responsabilités

• Préparer des menus équilibrés pour les Shoppers.
• Assurer la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer et animer l'équipe de cantine.

Connaissances

Confection de menus créatifs

Gestion d'équipe

Respect des normes d'hygiène

Formation

Diplôme de cuisinier

Description du poste

Picnic est une application qui révolutionne les courses en ligne. En quelques clics, nos clients peuvent commander leurs courses de tous les jours. La préparation des commandes se fait au sein de notre entrepôt, le FC, où nos « Shoppers » vont préparer les commandes de nos clients.

Parce que nos équipes dépensent beaucoup d’énergie, nous avons à cœur de leur offrir la meilleure cuisine, c’est là que tu interviens !

Le travail s’organise en 2 services sans coupure, 5 jours par semaine du lundi au samedi :

Le matin : 6h00‑13h45

Le soir : 13h45‑21h30

Avec ton équipe, tu seras en charge de proposer et de préparer des menus équilibrés et de qualité. De l’achat du déjeuner au nettoyage de la cantine : tu es responsable !

• Confection des menus : Tu travailleras en collaboration avec ton équipe pour préparer des menus équilibrés et de qualité, adaptés aux besoins des Shoppers.
• Respect des normes d’hygiène : Tu seras garant·e de l’application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, garantissant ainsi la conformité aux standards en vigueur.
• Entretien de la cantine : Tu seras impliqué·e dans le nettoyage et le maintien de la propreté des espaces de travail et de restauration.
• Animation de la cantine : Tu seras impliqué·e dans la création d’évènements pour la cantine (menus spéciaux, décoration, aménagement, etc).
• Management de l’équipe de cantine : Tu travailleras avec plusieurs agents de cantine, qu’il te faudra accompagner lors des shifts et sur le long terme.
• Budget de la cantine : Tu seras garant·e du budget de la cantine, y apportant un regard critique.

Tu as suivi une formation HACCP récemment

Tu as un diplôme de cuisinier et une expérience en tant que chef (fe) dans la restauration collective depuis au moins 2 ans

Tu maîtrises les règles d’hygiène de la restauration collective

Tu es capable de proposer et mettre en œuvre des menus créatifs pour des grands groupes (100 + employés)

Tu as envie de mener une équipe et de la faire évoluer

Tu es disponible à temps plein

Un emploi dans une entreprise jeune et en pleine croissance, avec beaucoup de potentiel de développement pour toi comme pour nous :)

Une équipe soudée et la reconnaissance des employés de Picnic 😊

Des repas équilibrés servis chaque jour

Un planning établi à l'avance et sans coupures dans la journée !

Enthousiaste ? Super ! On adorerait avoir un(e) nouveau(elle) collègue dès que possible. Ne tarde pas à nous envoyer ta candidature !

En rejoignant Picnic, tu participes à la révolution des supermarchés. Picnic livre leurs courses à des millions de personnes à travers l'Europe, et nous nous développons rapidement. Imagine un service personnalisé, des produits super frais et une livraison moderne et écologique. L'équipe de la Supply Chain fait en sorte que tout fonctionne – de la conception de stratégies, à la mise en œuvre d'améliorations, tout en s'assurant que les opérations quotidiennes soient fluides et sûres. 18 000 collègues, des centaines de milliers de commandes quotidiennes et des millions de fans fidèles de Picnic. Prêt(e) à rejoindre l’aventure ?

Processus de recrutement

Engagement en faveur de l'égalité des chances

Picnic est un employeur qui respecte l'égalité des chances, ce qui signifie que toutes les décisions concernant les candidatures seront fondées sur les qualifications et le mérite. Les candidats seront considérés indépendamment de leur âge, de leur identité ou expression de genre, de leur orientation sexuelle, de leur origine ethnique, de la couleur de leur peau, de leur état civil, de leur croyance religieuse, de la couleur de la peau (??). Chez Picnic, nous célébrons et valorisons nos différences et nous nous engageons à créer un environnement de travail sûr et inclusif où chacun·e peut être lui(elle)-même.