Chef de Secteur Confirmé en Restauration Collective H / F

Api Restauration; Reims; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de secteur H/F basé à Reims. Vous serez en charge de gérer un portefeuille client et de piloter plusieurs établissements. Le candidat idéal aura une expérience significative en restauration, de préférence dans un contexte collectif. Le poste propose un salaire brut mensuel entre 2800 et 3000€, avec des avantages comme un 13ème mois, RTT et un véhicule de service. Si vous aimez relever des défis, n'hésitez pas à postuler !

Prestations

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Véhicule de service

Qualifications

• Expérience significative en restauration indispensable.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Rigueur et autonomie dans le travail.

Responsabilités

• Piloter le bon fonctionnement d'établissements multi-segments.
• Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des clients.
• Déployer les plans d'actions pour accompagner les chefs gérants dans leur activité.

Connaissances

Compétences en management d'équipes

Maîtrise des techniques culinaires

Sens de l'organisation

Excellent relationnel

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

Overview

La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de secteur H / F :

• Où ? au sein de notre Direction régionale de Reims (51), multi-segments (entreprise, enseignement et médico-social), sur les départements 51 et 08
• Avec qui ? Rattaché(e) à la Directrice Régionale, le Chef de secteur HF a pour mission principale de gérer en autonomie le portefeuille client de son secteur.
• Salaire ? entre 2800 et 3000€ bruts x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! du lundi au vendredi

Manager engagé(e) et réactif(ve), vous pilotez plusieurs établissements, accompagnez vos équipes et veillez à la qualité des prestations tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter le bon fonctionnement d'établissements multi-segments (santé, scolaire, entreprise, EHPAD).
• Veiller à la qualité des prestations, au respect des normes HACCP, et à la satisfaction des clients et convives.
• Déployer les plans d'actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts.
• Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collective ou commerciale multi-sites
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en management d'équipes
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI
• entre 2800 et 3000€ bruts / mois selon expérience
• 13ème mois
• RTT
• Statut agent de maîtrise ou cadre à définir
• Véhicule de service et carte carburant
• Ordinateur et téléphone portable
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter des équipes dans une ambiance de travail positive et motivante? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !