Chef de rang HF

Fuga Family; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe de restauration dynamique à Paris recherche un membre d'équipe soucieux d'offrir une expérience unique au client. Vous serez responsable d'accueillir les clients, de les conseiller et de coordonner avec l'équipe pour garantir un service fluide. Le candidat idéal est sociable, énergique, et a un sens développé du service. Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique avec des opportunités de carrière intéressantes et des avantages exclusifs.

Prestations

Opportunité de carrière

Cadre agréable

Remises de 30% sur les restaurants

Forfait Mobilité Durable

Prise en charge mutuelle à 50%

Prise en charge de 50% de la carte navigo

Qualifications

• Être sociable et avoir un bon relationnel avec la clientèle.
• Avoir l'esprit d'équipe et être énergique.
• Être sensible à la qualité du service.

Responsabilités

• Accueillir et expliquer la carte aux clients.
• Coordonner avec l'équipe cuisine et bar.
• Créer du confort et du plaisir pour chaque client.

Connaissances

Esprit d'équipe

Énergie

Sociabilité

Sens du service

Capacité de vente

Description du poste

FUGA Evasion en latin a été Fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Le groupe propose des expériences singulières alliant gastronomie pointue atmosphères uniques et programmation lifestyle autour de l'évasion.

Après Laia en 2020 caché dans un jardin Francette en 2021 sur un bateau au pied de la Tour Eiffel et Riviera Fuga en 2023 toujours au eau au pied du pont Alexandre III FUGA continue son expansion avec l'ouverture au printemps prochain de FUGA MONCEAU.

Il s'agit d'un nouveau complexe à deux pas du Parc Monceau comprenant un restaurant caché dans un jardin Laïa Monceau, un Rooftop au R12 avec une vue à 360 degrés sur tout Paris et plusieurs espaces événementiels : un auditorium / business center de 200 places dans une ambiance Rétro Futuriste, un atelier de cuisine et un lieu modulable le FUGA W avec une programmation axée autour du vin.

Tes missions

• Offrir une expérience unique à chaque table : tu accueilles tu expliques la carte tu suis ton rang du début à la fin.
• Connaître ton offre sur le bout des doigts : food vin cocktails tu es la passerelle entre la cuisine et les clientes.
• Coordonner avec fluidité : runners cuisine bar tu communiques avec tout le monde pour que tout roule.
• Sens du détail et de l anticipation : rien ne téchappe tu crées du confort et du plaisir dans chaque geste.

Profil recherché

• Tu as l'esprit d'équipe
• Tu es énergiques
• Tu es sociable et tu as un bon relationnel
• Tu es sensible au service de qualité
• Tu aimes partager avec le client et le conseiller
• Tu as l'esprit vendeur

Les de la Fuga

• Opportunité de carrière au sein d'un groupe en plein essor
• Cadre particulièrement agréable au sein d'une équipe jeune et dynamique
• 30% sur l'ensemble des restaurants du groupe
• Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
• Prise en charge de 50% de la carte navigo

Key Skills

• Abinitio
• Cooking
• Consumer Durables
• Interior Fit-Out
• IT System Administration
• ITI

Employment Type

Full Time

Experience

years

Vacancy

1