Chef de Rang (H / F) - Clarance Hotel Lille

Château de Mercuès; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Château de Mercuès recherche un Chef de Rang pour son restaurant étoilé à Lille. Vous serez en charge d'assurer la qualité du service et de l'accueil auprès des clients, tout en respectant les standards de l'établissement. Ce poste nécessite une formation en hôtellerie et une expérience significative. Rejoignez une équipe jeune et dynamique au cœur du Vieux Lille.

Prestations

Environnement unique

Équipe jeune et motivée

2,5 jours de congés par semaine

Qualifications

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS.
• Expérience significative à un poste similaire.
• Maitrise de l’anglais est obligatoire.

Responsabilités

• Responsable du bon déroulement du service.
• Assurer une qualité d’accueil personnalisée.
• Procéder aux opérations de service et de mise en place.

Connaissances

Relationnel

Organisation

Motivation

Anglais

Formation

BEP/CAP, BAC PRO, BTS

Description du poste

Chef de Rang (H/F) - Clarance Hotel Lille, Lille

Château de Mercuès

Lille, France

Description de l'entreprise

Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l’intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d’un restaurant étoilé Michelin et de 2 salles de réunion.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux,une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
• Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
• Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel.
• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
• La maitrise de l’anglais est obligatoire.

Informations supplémentaires

• Nous vous offrons la possibilité d’évoluer dans un environnement unique.
• Vous intégrerez une équipe jeune et motivée de 45 salariés !
• 2,5 jours de congés par semaine (fermeture dimanche et lundi)