CHEF DE RANG H/F

Réservoir Jobs; La Baule-Escoublac; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une maison d'excellence gastronomique située en bord de mer entre Pornichet et La Baule recherche un Chef de Rang passionné pour rejoindre son équipe. Dans un cadre exceptionnel, vous serez responsable d'offrir un service haut de gamme et mémorable, tout en collaborant étroitement avec la cuisine. Une expérience en restauration gastronomique et un sens du détail sont indispensables.

Qualifications

• Expérience en restauration gastronomique requise.
• Capacité à travailler sous pression et maintenir un service de qualité.
• Sens du détail et excellente présentation.

Responsabilités

• Offrir un service raffiné et mémorable aux clients.
• Gérer un rang de manière autonome et professionnelle.
• Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine.

Connaissances

Maîtrise des codes du service gastronomique et étoilé

Gestion autonome d'un rang avec rigueur et précision

Connaissance des produits, mets et accords mets-vins

Capacité à anticiper les besoins des clients

Coordination fluide avec la cuisine et la salle

Description du poste

??? Rejoignez une maison d'excellence gastronomique en bord de mer !
Établissement de renom situé entre Pornichet et La Baule, notre client recherche un Chef de Rang (H/F) passionné, au service soigné et à l'élégance naturelle, pour renforcer son équipe.
Dans un cadre exceptionnel, face à l'océan, vous contribuerez à offrir une expérience raffinée et mémorable à notre clientèle exigeante.
?? Compétences requises :
Maîtrise des codes du service gastronomique et étoilé
Gestion autonome d'un rang avec rigueur et précision
Connaissance des produits, mets et accords mets-vins
Capacité à anticiper les besoins des clients
Coordination fluide avec la cuisine et la salle
?? Savoir-être recherchés :
Présentation irréprochable et sens du détail
Excellente mémoire et sens de l'accueil personnalisé
Discrétion et aisance relationnelle
Esprit d'équipe et implication constante
Grande adaptabilité aux rythmes du service
? Savoir-être essentiels :
Courtoisie naturelle
Esprit d'excellence
Fiabilité et ponctualité
Vivez l'excellence au quotidien, dans un cadre d'exception.