Chef de rang (H/F)

PAULETTE; Issy-les-Moulineaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Issy-les-Moulineaux recherche un chef de rang H/F pour superviser le service et accueillir les clients. Le candidat idéal doit avoir 3 ans d'expérience en restauration, être capable de travailler en horaires décalés, y compris les nuits et les week-ends. Le poste est en CDI avec des responsabilités variées allant de la mise en place à la supervision du service.

Prestations

Complémentaire santé

Smic hôtelier

Travail dans un environnement dynamique

Qualifications

• 3 ans d'expérience obligatoire en restauration.
• Capacité à travailler en horaires décalés, fractionnés et de nuit.
• Travail possible les week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants.
• Accueillir le client à son arrivée au restaurant et l'installer à une table.
• Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Le restaurant Paulette recherche un chef de rang H/F.

Responsabilités

• Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants
• Donner des instructions aux commis et participer au travail
• Mise en place des consoles de service
• Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
• Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
• Après le service, débarrasser les tables
• Avancer la mise en place pour le prochain service
• Ranger le matériel de service
• Respecter les engagements envers l'environnement
• Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
• Effectuer le service en chambre

Type de contrat

CDI

Contrat travail

Durée du travail 39H/semaine

Horaires

Travail en horaires décalés

Travail en horaires fractionnés

Travail de nuit

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Restauration
• Complémentaire santé
• Smic hôtelier

Déplacements

Jamais

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés