Chef de partie - Poste logé SAISON25 (H/F)

HOTEL ALPEN ROC; La Clusaz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel familial en montagne recherche un Chef de partie (H/F) pour la saison. Vous serez responsable de la préparation des buffets et du respect des normes HACCP. Le candidat idéal a au moins 2 ans d'expérience en cuisine, le sens du service et doit travailler en équipe. Ce poste offre une rémunération de 2274,16 € brut mensuel et des conditions de travail nourries et logées.

Prestations

Hébergement

Restauration

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Au moins 2 ans d'expérience en cuisine.
• Capacité à cuire viandes, poissons ou légumes.
• Compétences en dressage de plats.

Responsabilités

• Préparer et mettre en place les buffets.
• Veiller au respect des normes HACCP.
• Réapprovisionner et entretenir la cuisine.

Connaissances

Service en buffet

Esprit d'équipe

Rigueur

Précision

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 197PMCT

Chef de partie - Poste logé SAISON25 (H/F)

Pour la prochaine saison, l'hôtel recherche un Chef de partie (H/F). Poste en CDD saisonnier du 08 décembre 2025 au 19 avril 2026.

Votre rôle

• Préparer et mettre en place les buffets, entrées chaudes et froides.
• Réapprovisionnement des buffets devant les clients.
• Veiller au respect des normes HACCP.
• Réapprovisionner, débarrasser et entretenir la cuisine.

Votre profil

• Maîtrise du service en buffet.
• Avoir le sens du service.
• Etre souriant et de bonne humeur.
• Etre ponctuel et savoir travailler en équipe.

Poste nourri et logé sur La Clusaz. Mutuelle d\'entreprise.

Informations sur le contrat

• Type de contrat : Saisonnier - 4 Mois
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail en journée
• Travail saisonnier
• Salaire et avantages

• Salaire brut : Mensuel de 2274.16 Euros sur 12 mois
• Hébergement
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes – Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service – Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons – Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

1 ou 2 salariés

L\'Hôtel Alpen Roc*** est un établissement familial et chaleureux comportant 108 chambres, 1 restaurant sous forme de buffets, 1 bar et 1 espace bien-être. Sa formule all inclusive et ses nombreuses salles de réunion lui permettent d\'accueillir des familles pendant les vacances scolaires, des groupes et séminaires en dehors de ces périodes. Mme ELODIE TERNISIEN