Chef de Partie Pâtissier HF

Inwood Hotels; Antibes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel de luxe au Cap d'Antibes recherche un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie passionné(e) pour créer des desserts gourmands. Vous gérerez votre poste de la production à l'envoi, tout en encadrant une équipe. Vous devez maîtriser les techniques de pâtisserie haut de gamme et respecter les normes d'hygiène. Rejoignez-nous et embellissez la pâtisserie de notre établissement.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Prise en charge de 50% d'un vélo électrique

Nourri sur place

Primes de cooptation

Mutuelle Alan prise en charge à 65%

Kit friendly à l'arrivée

Qualifications

• Expérience en tant que Chef(fe) de Partie Pâtisserie.
• Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie haut de gamme.
• Capacité à travailler en équipe et à transmettre des connaissances.

Responsabilités

• Créer et dresser des desserts attractifs.
• Gérer l'ensemble du poste de production à l'envoi.
• Encadrer et accompagner l'équipe.

Connaissances

Créativité en pâtisserie

Organisation

Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP)

Travail sous pression

Encadrement d'équipe

Description du poste

Passionné(e) dhôtellerie

Notre love story commence ici. Idéalement situé au Cap dAntibes, Villa Miraé après sa phase de rénovation vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable.

Pourquoi pas vous

À Villa Miraé le raffinement se savoure jusqu'à la dernière bouchée. Pour sublimer nos assiettes sucrées et surprendre nos hôtes nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie. Sous la houlette de notre Chef Pâtissier vous aurez la mission de donner vie à des créations aussi belles que gourmandes.

Un(e) artiste du sucré et un(e) chef(fe) dorchestre

En véritable passionné(e) vous imaginez créer et dresser des desserts qui marquent les esprits. Vous gérez l'ensemble de votre poste de la production à l'envoi en assurant une régularité et une qualité irréprochables. Organisé(e) et rigoureux(se) vous savez jongler entre les différentes préparations tout en gardant un œil sur vos stocks et vos commandes.

Un(e) passionné(e) qui aime transmettre

Parce que la pâtisserie est avant tout un art qui se partage vous encadrez et accompagnez votre équipe pour que chacun puisse monter en compétence et exprimer son talent. En lien direct avec le Chef Pâtissier vous participez à l'élaboration des nouvelles créations et veillez à maintenir un haut niveau d'excellence.

Une exigence sans faille, un plaisir sans limite

Chez Villa Miraé nous mettons un point d’honneur à respecter les produits, les saisons et les saveurs. Vous maîtrisez les techniques de pâtisserie haut de gamme êtes incollable sur les normes d'hygiène (HACCP) et savez travailler sous pression sans jamais perdre votre bonne humeur.

Si vous avez cette étincelle créative, cette finesse d'exécution et cette envie de vous dépasser il est temps de décrire la suite de votre histoire avec nous. Rejoignez-nous et faites briller la pâtisserie de Villa Miraé !

Devenez un Inwood Lovers et bénéficiez de nombreux avantages

Deux jours de repos consécutifs

Prise en charge à 50% d'un vélo électrique pour se rendre sur site

Nourri sur place

Des primes de cooptation attractives (100 250)

La mutuelle Alan 100% digitale et transparente prise en charge à 65% par l'employeur incluant des podcasts et conseils pour votre bien-être

Un kit friendly plein de goodies à votre arrivée pour devenir un véritable Inwood Lovers

Un super onboarding

Et des perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions et la possibilité de revenir une prochaine saison

Required Experience :

IC

Key Skills

• Abinitio
• Cooking
• Consumer Durables
• Interior Fit‑Out
• IT System Administration
• ITI

Employment Type

Temp

Experience

years

Vacancy

1