Chef de partie (H/F)

LE GALET; Nice; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de la Gusto Family recherche un Chef de Partie (H/F) à Nice pour rejoindre une brigade inspirée par la cuisine italienne et méditerranéenne. Le candidat doit avoir au moins 5 ans d'expérience, maîtriser les postes chauds et froids, et savoir sublimer les plats. Le poste nécessite de travailler 42 heures par semaine, y compris les week-ends et jours fériés, avec un salaire compris entre 2000 et 2200€.

Qualifications

• Expérience minimale de 5 ans en cuisine sur un poste similaire requise.
• Maîtrise des méthodes de cuisson selon le poste.

Responsabilités

• Assister le Second et le Chef de Cuisine.
• Sublimer nos plats.
• Maîtriser les postes chauds et froids.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Respect des normes d'hygiène

Travail en équipe

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons, pour un CDI, un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre brigade inspirée par la cuisine italienne et méditerranéenne.Votre rôle est :- Assister le Second et le Chef de Cuisine- Sublimer nos plats- Maîtriser les postes chauds et froidsVous :- Respectez les normes d'hygiène- Maitrisez les méthodes de cuisson en fonction du poste où vous êtes affecté- Avez le sens du travail en équipe- Disposez d'une expérience de minimum 5 ans en cuisine

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• 2000 à 2200€

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) - sur un poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

Cet établissement est l'une des enseignes de la Gusto Family qui regroupe plusieurs restaurants : Boccaccio, La Favola, La Voglia, le Galet, Carmela, Uvita et Ambrosia. Notre volonté est celle de produire un service de qualité, entre plaisir et convivialité. Une véritable aventure s'offre donc à vous, en mer ou sur terre.

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