Chef de Partie — Cuisine gourmande, CDI, Avantages

Eklo Hotels; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe hôtelier dynamique à Nantes recherche un(e) Chef de Partie pour rejoindre son équipe passionnée. Vous serez responsable de la préparation des plats en garantissant leur qualité visuelle et gustative. L’entreprise offre un CDI à temps plein avec des avantages tels qu'une indemnité nourriture, une participation aux frais de transport et des mentions sur les nuits d’hôtel. Ce poste offre également des opportunités de formation continue dans une ambiance conviviale.

Prestations

Indemnité nourriture

Participation de 70% aux frais de transport

Mutuelle et prévoyance

Réductions sur les nuits d'hôtels

Formations continues

Qualifications

• Expérience en cuisine, notamment en tant que Chef de Partie ou poste similaire.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaires.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats selon les normes établies.
• Superviser l'équipe en l'absence du Chef de Cuisine.
• Gérer les stocks et veiller aux livraisons.

Connaissances

Préparation culinaire

Gestion des stocks

Respect des normes HACCP

Supervision d'équipe

Description du poste

Un groupe hôtelier dynamique à Nantes recherche un(e) Chef de Partie pour rejoindre son équipe passionnée. Vous serez responsable de la préparation des plats en garantissant leur qualité visuelle et gustative. L’entreprise offre un CDI à temps plein avec des avantages tels qu'une indemnité nourriture, une participation aux frais de transport et des mentions sur les nuits d’hôtel. Ce poste offre également des opportunités de formation continue dans une ambiance conviviale.