Chef de Partie — Créatif, Organisé & HACCP

The Lodge at Glendorn; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Paris recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats selon les normes techniques. Idéalement, vous avez une formation hôtelière avec au moins 2 ans d'expérience. Nous recherchons une personne motivée, créative et dynamique, prête à évoluer dans un cadre de travail professionnel. Bénéficiez des tarifs collaborateurs Relais Team.

Prestations

Tarif collaborateur Relais Team

Qualifications

• Au moins 2 années d'expérience à un poste similaire.
• Motivé(e) et bon esprit d'équipe.
• Compétences techniques en cuisine.

Responsabilités

• Assurer l'adéquation entre les mets préparés et les fiches techniques.
• Gérer de manière autonome l'ensemble des opérations de votre partie.
• Évaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks.

Connaissances

Organisation

Dynamisme

Créativité

Formation

Diplôme BEP/CAP, BAC PRO ou BTS

Description du poste

Un établissement de restauration à Paris recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats selon les normes techniques. Idéalement, vous avez une formation hôtelière avec au moins 2 ans d'expérience. Nous recherchons une personne motivée, créative et dynamique, prête à évoluer dans un cadre de travail professionnel. Bénéficiez des tarifs collaborateurs Relais Team.