Chef de cuisine H/F

LA COTE DE BOEUF; Reichstett; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel dans le Grand Est recherche un Chef Cuisinier passionné pour superviser les opérations de cuisine et garantir un service exceptionnel. Le candidat idéal a au moins 3 ans d'expérience en cuisine dans l'hôtellerie ou la restauration, ainsi que des compétences en leadership et en communication. Ce poste est un CDI de 41 heures par semaine avec un salaire brut mensuel de 2700 à 3200 Euros.

Prestations

Primes

Restauration

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine dans l'hôtellerie ou la restauration.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des aliments de haute qualité.
• Superviser le personnel de cuisine.
• Planifier les menus selon les préférences des clients.

Connaissances

Compétences en cuisine

Leadership

Communication

Résolution de problèmes

Gestion des stocks

Description du poste

Description du poste

Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de fournir un service exceptionnel à nos clients.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des aliments de haute qualité selon les normes établies
• Superviser et former le personnel de cuisine pour maintenir des normes élevées de qualité et d'efficacité
• Planifier les menus en tenant compte des préférences des clients et des ingrédients saisonniers disponibles
• Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement en fonction des besoins
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine dans l'hôtellerie ou la restauration
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
• Leadership fort et capacité à superviser une équipe
• Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes
• Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire

Restaurant fermé le dimanche.

Conditions et Avantages

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 41H/semaine
• Travail le samedi
• Salaire brut : Mensuel de 2700.00 Euros à 3200.00 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Restauration

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - En chef de cuisine Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• Evaluer la mise en œuvre d\'un projet, d\'un plan d\'action
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

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