Chef de cuisine H / F

Api Restauration; Le Pré-Saint-Gervais; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de cuisine à Le Pré-Saint-Gervais. Vous serez responsable d’une équipe de 7 personnes, offrant une cuisine de qualité pour 250 couverts. Exigences incluent un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience significative. Poste à pourvoir immédiatement avec un salaire de 3500€ bruts par mois et divers avantages.

Prestations

13ème mois

5 RTT

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre.
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir.
• Innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Gestion d'équipe

Sens du service client

Organisation

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H / F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise du Pré-saint-Gervais(93), de 250 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 7 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site
• Salaire ? 3500€ bruts x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)

Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Expérience significative en restauration, idéalement collective

Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

Compétences en gestion d'équipe et en management

Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

Salaire 3500€ bruts / mois

13ème mois

5 RTT

Statut agent de maîtrise

Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

Autonomie dans votre gestion

Participation aux bénéfices de l'entreprise

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !