Chef de cuisine (h/f)

ADECCO; Fresnes-en-Saulnois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un(e) Chef de cuisine (H/F) pour un établissement à La Flèche. Vous serez responsable de la préparation des repas, de la gestion d'une équipe de 9 personnes et du respect des normes d'hygiène. Le poste est proposé en intérim longue durée avec un salaire de 2 500 € brut par mois sur 13 mois.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef de cuisine en restauration collective.
• Leadership et sens de l'organisation requis.
• Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Élaborer et superviser la préparation des repas.
• Concevoir des menus équilibrés et variés.
• Garantir le respect des normes HACCP.

Connaissances

Leadership

Organisation

Créativité culinaire

Application des normes d'hygiène

Description du poste

Overview

Offre d'emploi - Chef de cuisine (H/F) - Restauration collective. Lieu : La Flèche. Contrat : Intérim longue durée. Salaire : 2 500 € brut x 13 mois. Vous souhaitez vous investir dans un poste de chef de cuisine en restauration collective, au sein d'un établissement structuré et sur le long terme ?

Responsabilités

• Élaborer et superviser la préparation des repas en self-service.
• Concevoir des menus équilibrés et variés, adaptés aux besoins nutritionnels des convives.
• Garantir le respect des normes HACCP et veiller à l\'hygiène de la cuisine.
• Manager et accompagner une équipe de 9 collaborateurs en cuisine et service.
• Gérer les stocks et les commandes, optimiser les coûts et la logistique.

Conditions de travail

• Du lundi au vendredi (week-ends libres).
• Horaires fixes : 6h30 - 14h30 (dont 1h de pause).
• Environ 750 couverts/jour.
• Encadrement d\'une équipe de 9 personnes.

Rémunération et avantages

Salaire attractif : 2 500 € brut/mois sur 13 mois. Mission sur la durée, avec une véritable perspective de stabilité professionnelle.

Profil souhaité

• Expérience confirmée en tant que chef de cuisine en restauration collective.
• Leadership, sens de l\'organisation et créativité culinaire.
• Rigueur dans l\'application des normes d\'hygiène et sécurité alimentaire.
• Débutant accepté.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Activités des agences de travail temporaire