Chef de Cuisine (h/f)

ADECCO; Évreux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un Chef de Cuisine (H/F) à Évreux pour un contrat intérim de 3 mois. Le candidat idéal aura 2 ans d'expérience minimum en restauration collective et sera responsable de la création de menus, de la gestion d'une équipe de 7 personnes, ainsi que du respect des normes HACCP. Ce poste offre une rémunération entre 14 et 16 Euros de l'heure pour travailler de 7h30 à 15h30 du lundi au vendredi.

Qualifications

• Expérience obligatoire de 2 ans dans la restauration collective.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Capacité à manager une équipe de 7 personnes.

Responsabilités

• Créer des menus savoureux et équilibrés.
• Gérer la cuisine et l'équipe au quotidien.
• Former et développer le personnel.

Connaissances

Leadership

Gestion des stocks

Maîtrise de la cuisine

Communication

Organisation

Formation

Diplôme inférieur au BAC

Description du poste

Votre agence Adecco d'Evreux recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un Chef de Cuisine (H/F) basé à Évreux. Ce poste en intérim est à pourvoir dès le 5 janvier 2026 pour une durée de trois mois, avec un temps de travail à plein temps durant la journée.

En tant que Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la création de menus savoureux et équilibrés, tout en veillant à la satisfaction des convives. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, de la supervision de l'équipe et de l'application des normes d'hygiène et de sécurité. Votre expertise culinaire contribuera à maintenir la réputation de notre client en tant que leader dans le secteur de la restauration collective.

• Manager une équipe de 7 collaborateurs (cuisiniers et agents de restauration)
• Gérer les stocks alimentaires et garantir le respect des règles HACCP
• Organiser la préparation froide et chaude pour 600 couverts par jour le midi
• Définir les menus avec le chef gérant
• Respecter le cahier des charges défini par votre client
• Garantir une prestation de qualité selon le budget alloué

Vous serez également en charge de la formation et du développement de votre équipe, en favorisant un environnement de travail collaboratif et motivant.

Mission intérimaire de 3 mois (possibilité d'embauche). Horaires de travail : 7h30-15h30 du Lundi au Vendredi. Rémunération : Négociable selon profil et expérience.

Compétences comportementales

• Leadership : Vous inspirez et motivez votre équipe pour atteindre des objectifs communs.
• Organisation : Vous gérez efficacement les ressources et les priorités pour assurer un service fluide.
• Communication : Vous savez transmettre vos idées clairement et écouter activement les besoins des convives.

Compétences techniques

• Maîtrise de la cuisine : Vous possédez une expertise culinaire solide pour créer des plats variés et équilibrés.
• Gestion des stocks : Vous optimisez les approvisionnements pour éviter le gaspillage tout en garantissant la qualité.
• Normes d'hygiène et de sécurité : Vous appliquez rigoureusement les standards HACCP pour assurer la sécurité alimentaire.

Type de contrat

Intérim - 3 mois

Durée du travail : 35 heures/semaine

Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : 14.0 à 16.0 Euros / heure sur 12.0 mois.

Profil souhaité

• Diplôme inférieur au BAC.
• Expérience préalable dans la restauration collective ou un environnement similaire.

Expérience

• 2 Ans : Expérience indispensable.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.