Chef de cuisine (H/F)

ATRIA; Calvi; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à Calvi recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et dynamique. Vous serez responsable de piloter une équipe et de créer des plats exceptionnels. Exigé : 5 ans d'expérience. Le contrat est en CDI avec un salaire brut de 3100€ à 3200€ et inclut un 13ème mois. Pas de service du soir, horaires en journée continue.

Prestations

Contrat CDI incluant un 13ème mois

Aide au logement

Salaire mensuel brut de 3100€ à 3200€

Pas de service du soir, horaires en journée continue

Qualifications

• Expérience de 5 ans en cuisine, indispensable.
• Capacité à piloter et former une équipe.

Responsabilités

• Piloter et former une équipe pour un service impeccable.
• Créer des mets d'exception en utilisant des produits locaux.
• Concevoir les offres de la brasserie et du rayon traiteur.
• Élaborer des fiches techniques et gérer les coûts.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

CHEF DE CUISINE (H/F)

poste à pourvoir à partir de décembre.

Vous êtes un professionnel passionné de cuisine, doté d'une expertise en gestion d'équipe et en élaboration de plats variés. Rejoignez-nous au cœur de Calvi et soyez l'acteur principal d'une expérience culinaire inédite.

Notre magasin n'est pas qu'une simple épicerie. Inspiré de l'authenticité des halles traditionnelles, notre espace se veut une célébration du goût et de la fraîcheur. Entre la brasserie, le Grill, le snacking pour notre boulangerie et notre rayon traiteur, nous nous efforçons de faire vivre une aventure gastronomique unique à nos clients.

Nous recherchons un(e) CHEF DE CUISINE expérimenté(e) et dynamique.

Responsabilités

• Piloter et former une équipe, garantissant ainsi une harmonie et un service impeccable.
• Mettre en avant nos produits locaux, notamment en collaboration avec notre poissonnerie et boucherie, pour créer des mets d'exception.
• Être responsable de la conception des offres de notre brasserie, du snacking et du rayon traiteur.
• Élaborer des fiches techniques, gérer les coûts et veiller à la bonne marche des opérations en cuisine.

Avantages du poste

• Contrat CDI incluant un 13ème mois.
• Aide au logement.
• Salaires mensuels brut de 3100€ à 3200€ sur 13 mois.
• Pas de service du soir, horaires en journée continue, pas de coupures.

Type de contrat

CDI

Durée du travail : 39 heures/semaine.

Travail en journée.

Profil souhaité

Expérience

• 5 ans d'expérience (indispensable).

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Dresser des plats pour le service.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve de créativité et d’inventivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé.
• Secteur d'activité : Commerce d’alimentation générale.