CHEF DE CUISINE ( F/H) H/F

INTERIM NATION SA; Mauges-sur-Loire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Cuisinier(ère) / Chef de Cuisine à temps plein. Vous serez responsable de la préparation de plats à partir de produits locaux, du management de l'équipe et de la gestion des commandes. Offre un CDI avec une rémunération attractive et des horaires fixes.

Prestations

Prime d'attractivité

Mutuelle d'entreprise

Accord de cooptation

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine ou en tant que chef est souhaitée.
• Capacités organisationnelles et de gestion d'équipe.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer des plats avec des produits locaux.
• Manager l'équipe de cuisine.
• Gérer les aspects administratifs du restaurant.

Connaissances

Gestion de cuisine

Préparation de plats équilibrés

Management d'équipe

Gestion administrative

Description du poste

Overview

Notre client, acteur engagé de la Restauration Collective sur le Grand Ouest, met un point d'honneur à proposer une alimentation responsable et durable. Leurs repas sont conçus à partir de produits frais, locaux et bruts, pour offrir à leurs convives des plats savoureux et de qualité. Si vous avez envie de rejoindre une entreprise porteuse de sens et de valeurs, cette offre est faite pour vous !

Poste

Poste à pourvoir : Cuisinier(ère) / Chef de Cuisine

Lieu : Le Mesnil en Vallée (49)

Contrat : CDI, temps plein (35h/semaine)

Vos missions

• Préparer des plats délicieux et équilibrés à partir de produits frais, bruts et locaux, avec une attention particulière pour la satisfaction des convives. Vous aurez également l\'opportunité de travailler sur des textures modifiées, un domaine dans lequel nos équipes seront là pour vous accompagner.
• Manager une équipe de cuisine : Vous serez responsable de la cohésion de l\'équipe, de la gestion de la sécurité et de l\'organisation des plannings. Votre rôle ? Accompagner, motiver et faire évoluer vos collaborateurs au quotidien.
• Gestion administrative et économique du restaurant : Vous serez en charge de la gestion des commandes via logiciel, de la validation des congés, de l\'organisation des journées et de la préparation des commissions menus. Vous devrez faire preuve de rigueur et d\'organisation pour que tout se déroule sans accroc.

Nous vous offrons

• Un CDI à temps plein de 35 heures par semaine, avec des horaires fixes de 7h à 14h30.
• 1 week-end sur 4 travaillé sans coupure (7h-16h).
• Une rémunération de 2 168,33€ brut par mois, avec une prime d\'attractivité, ainsi qu\'une prime de week-end.
• Des avantages et une mutuelle d\'entreprise.
• Un accord de cooptation pour recommander des talents autour de vous.