CHEF CUISINIER F / H

Clic & Tour; Amboise; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique du secteur touristique à Amboise recherche un Chef de cuisine (F/H) pour organiser une cuisine de qualité. Vous serez responsable de la création de menus, de la gestion d'équipe et de la supervision des normes HACCP. Ce CDI de 35 heures par semaine offre des horaires flexibles et des avantages tels que des chèques vacances. Une première expérience en restauration collective est appréciée. Postulez pour rejoindre une équipe innovante!

Prestations

Prévoyance santé

Primes

Chèques vacances

Avantage sur le réseau touristique

Qualifications

• Diplôme BEP en cuisine requis.
• Expérience souhaitée de 2 ans en restauration, idéalement collective.
• Savoir gérer une équipe et appliquer les normes HACCP.

Responsabilités

• Organiser la cuisine et dynamiser l'équipe.
• Créer des menus tout en respectant les normes nationales.
• Superviser la propreté et le rangement de la cuisine.
• Gérer les commandes et contrôler les livraisons.

Connaissances

Gestion d'équipe

Innovation culinaire

Normes HACCP

Créativité culinaire

Formation

BEP

Outils

Logiciel e-pack

Description du poste

Spécialiste des services en Ressources Humaines, le groupe Randstad France intervient sur toutes les étapes de la vie professionnelle : recrutement, intégration, management, formation et mobilité. Sa connaissance fine des bassins d’emploi, grâce à la capillarité de son réseau et ses points de présence en France, lui permet de répondre aux besoins des entreprises et des candidats.

En appui sur son ambition de « façonner le monde du travail », le groupe démontre au quotidien sa position d’acteur majeur de l’emploi.

Randstad est le premier réseau national de recrutement % spécialisé par métiers.

Randstad accompagne chaque année en France 35 entreprises dans leurs besoins en recrutement.

Partout en France, les agences Randstad spécialisées dans les métiers de la conduite sur route et de la logistique, proposent de nombreux postes en intérim, CDD et CDI.

Chez Randstad, nous sommes convaincus que chaque emploi est une opportunité de se réaliser. Notre mission : vous aider à trouver le poste qui correspond à vos attentes.

De plus, notre expertise transversale en recrutement vous permettra de maximiser vos chances de trouver le poste idéal.

Notre client, basé à AMBOISE, est un acteur majeur du tourisme sur lé périmètre.

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?

Dynamique et engagée, cette entreprise place ses collaborateurs au cœur de ses préoccupations, s'investit pour la diversité et l'environnement et cultive une culture d'entreprise en croissance qui saura vous épanouir.

Comment marquer votre empreinte culinaire en tant que Chef de cuisine (F / H) inspirant ?

Rejoignez une équipe dynamique pour organiser et dynamiser la cuisine, en veillant à satisfaire une clientèle exigeante à travers des prestations culinaires de qualité

• Créer des menus innovants tout en respectant une grille de menus nationale, cuisine traditionnelle et régionale.
• Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine en supervisant le rangement et le nettoyage
• Former et motiver votre équipe pour garantir l'application des normes HACCP et les techniques optimales
• Gérer les commandes, contrôler les livraisons grâce à l'utilisation d'un outil de gestion interne
• Coordonner avec succès jusqu'à couverts en période de forte affluence, en optimisant le travail entre second, commis et plongeur

Une proposition inédite pour ce poste :

• Contrat : CDI
• Salaire : entre et euros / an sur 13 mois
• 35h par semaine avec un week-end de repos par mois environ et des jours de travail fléxibles
• Horaires en forte période (vacances scolaires) : 9h-13h30 / 17h-20h30
• Horaires en basse période : 08h-13h / 17h-20h

Laissez-vous séduire par des avantages irrésistibles :

• Prévoyance santé
• Primes
• Chèques vacances
• Avantage sur le réseau touristique

Pour un poste de Chef de cuisine (F / H) dynamique et créatif, avec un talent éprouvé pour la gestion d'équipe et l'innovation culinaire.

• Élaborer des menus variés en respectant une grille nationale, démontrant une créativité culinaire
• Assurer la propreté et l'ordre en supervisant efficacement le rangement et le nettoyage de la cuisine
• Appliquer scrupuleusement les normes HACCP pour garantir la sécurité et l'hygiène alimentaire, la connaissance du logiciel e-pack est un plus
• Gérer les stocks, effectuer les commandes et contrôler méticuleusement les livraisonsFormer votre équipe aux meilleures pratiques, en créant un environnement de travail collaboratif et motivant
• Une première expérience en restauration collective est un plus

Processus de recrutement

Vous cherchez un job ? Nous sommes là pour vous aider. Postulez en un clic et notre consultant(e) vous contactera pour valider votre candidature.

Contrat : CDI (-12-31)

Diplôme demandé : BEP

Expérience souhaitée de 2 année(s)

Salaire Annuel : €