Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

AU PETIT MIJOTER; Saint-Ouen-sur-Seine; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant français à Saint Ouen sur Seine recherche un chef cuisinier expérimenté pour superviser la cuisine et gérer l'équipe. Le candidat idéal aura au moins 5 ans d'expérience en cuisine française et saura garantir la qualité des plats. Horaires du lundi au vendredi, avec un salaire selon profil.

Qualifications

• Expérience de 5 ans en cuisine, indispensable.
• Maîtrise des normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Superviser et coordonner les activités liées à la cuisine.
• Gérer l'approvisionnement et les stocks.
• Encadrer l'équipe de cuisine.
• S'assurer de la qualité des produits.

Connaissances

Contrôle des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 199MNSM Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Nous recrutons pour notre restaurant situé à Saint Ouen sur Seine, un chef cuisinier expérimenté (5/6 ans) pour un poste similaire sur une cuisine française de type bistronomie. Voua aurez à :

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement
• Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
• Encadrer l'équipe de cuisine
• S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire
• Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle

Horaires : du lundi au vendredi de 8h à 16h. Salaire selon profil.

Type de contrat : CDI
Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée

• salaire selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

1 ou 2 salariés

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