Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

IL RISTORANTE SAINT-HERBLAIN; Saint-Herblain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien dynamique à Saint-Herblain recherche un responsable de brigade passionné pour coordonner l'équipe et assurer l'excellence des plats. Vous contribuez à créer une ambiance de travail positive et motivante. Un an d'expérience est requis, et le salaire brut est de 2800 Euros par mois. Contrat CDI, 39 heures par semaine, impliquant des week-ends et jours fériés.

Prestations

Primes

Restauration

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
• Capacité à motiver et guider une équipe en ambiance bienveillante.
• Rigueur et souci du détail sont essentiels.

Responsabilités

• Coordonner la brigade pour assurer la qualité des plats.
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits.
• Collaborer avec le staff pour une expérience client inoubliable.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Tes principales missions :Tu coordonneras la brigade avec passion pour envoyer des plats italiens de qualité et dans les normes d'hygiène.Tu veilleras à la qualité et à la fraîcheur des produits, en gardant toujours un œil sur les stocks et les commandes.Tu guideras et motiveras tes équipes, tout en assurant une ambiance de travail où règne la bonne humeur et l'efficacité.Tu collaboreras avec le staff en salle pour que l'expérience client soit aussi inoubliable que délicieuse !Profil recherchéOrganisation et réactivité : Tu gères ta brigade comme un.e chef.fe, tout en gardant le contrôle. Les imprévus ? Pas de souci, tu sais t'adapter.Leader inspirant.e : Tu sauras motiver et guider ton équipe avec bienveillance, pour que chacun donne le meilleur de soi-même dans une ambiance bienveillante.Rigoureux.se et créatif.ve : Tu ne laisses rien au hasard et tu as le souci du détail pour ravir les yeux autant que les papilles !Nous recherchons une personne pour un contrat d'1 mois renouvelable.Salaire négociable selon profil.Notre entreprise s'engage en faveur de la diversité et de l'inclusion. Dans ce cadre, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2800.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

Il Ristorante est une enseigne de restauration italienne dynamique fondée en 2006.Notre ambition : faire découvrir l excellence de la cuisine et des produits italiens dans un restaurant chic, contemporain et raffiné.Forts de nos 20 restaurants en France nous sommes dansune vraie dynamique de développement avec 4 à 5 ouverturesde restaurants chaque année.M. THOMAS LACROIX RTE DE VANNESFrance