Chef / Cheffe de cuisine asiatique (H/F)

France Travail; Le Soler; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef / Cheffe de cuisine asiatique pour superviser et élaborer des plats thaïlandais. Le candidat idéal possède une expérience en restauration, particulièrement en cuisine asiatique, et doit démontrer d'excellentes compétences culinaires et en gestion d'équipe. Les responsabilités incluent la création de la carte, la formation de l'équipe, et le respect des normes d'hygiène. CDI, salaire brut entre 2200 et 2500 Euros par mois.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration, idéalement en cuisine asiatique.
• Excellente maîtrise des techniques culinaires (cuissons, assaisonnements, équilibre des saveurs).
• Sens de l'organisation et autonomie.

Responsabilités

• Élaborer, préparer et superviser la réalisation des plats thaïlandais.
• Créer et faire évoluer la carte.
• Encadrer et former l'équipe en cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Techniques culinaires

Leadership

Créativité

Organisation

Formation

Expérience en cuisine asiatique

Description du poste

Offre n° 201MYVN

Chef / Cheffe de cuisine asiatique (H/F)

Rejoignez notre Corner cuisine situé au sein d'Intermarché ! Vos missions :- Élaborer, préparer et superviser la réalisation des plats thaïlandais (woks, currys, sautés, sauces, accompagnements, etc.) Créer et faire évoluer la carte en lien avec l'identité du concept Encadrer, former et animer l'équipe en cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Participer à la gestion des stocks et des commandes

Profil recherché :- Expérience confirmée en restauration, idéalement en cuisine asiatique ou fusion Excellente maîtrise des techniques culinaires (cuissons, assaisonnements, équilibre des saveurs) Sens de l'organisation, autonomie et leadership Esprit d'équipe, créativité et passion pour la gastronomie thaïlandaise

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - en cuisine asiatique Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs