Chef Boulanger H / F

Chez Meunier; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Boulogne-Billancourt recherche un Chef Boulanger passionné pour diriger son équipe et assurer la qualité des produits. Le candidat idéal possède une solide expérience en boulangerie artisanale et en gestion d'équipe. Il sera responsable de la production quotidienne, de la formation des apprentis, ainsi que de l'application des normes d'hygiène. Ce poste est à temps plein et disponible dès que possible.

Qualifications

• Expérience solide en boulangerie artisanale demandée.
• Capacité à encadrer et motiver une équipe.
• Engagement à long terme requis.

Responsabilités

• Gérer la production quotidienne de pains et créations.
• Assurer qualité et conformité aux normes d'hygiène.
• Former les apprentis.

Connaissances

Passion pour la boulangerie

Gestion d'équipe

Rigueur

Autonomie

Description du poste

On cherche notre futur Chef Boulanger (H / F) !

PARIS - Temps plein - Poste dispo dès que tu es prêt(e)

Tu es passionné(e) par la boulange, tu as de l'expérience et tu veux diriger un fournil où qualité, créativité et bonne ambiance vont de pair ? Viens écrire la suite de l'aventure avec nous !

Ta mission (si tu l'acceptes) :

• Gérer la production quotidienne (pains au levain, spéciaux, créations maison)
• Organiser, encadrer et motiver l'équipe
• Assurer la qualité, les normes d'hygiène et la régularité des produits
• Gérer les commandes, les stocks, les plannings
• Être force de proposition sur de nouvelles recettes et méthodes
• Former les apprentis et faire monter l'équipe en compétence

Ce qu'on attend de toi :

• Une vraie passion pour ton métier
• Une expérience solide en boulangerie artisanale (et en gestion d'équipe !)
• Autonomie, rigueur, esprit d'équipe
• Envie de s'investir sur le long terme et de faire bouger les lignes