Chef Boucher | Leader d'Équipe & Performance en Boucherie

Grand Frais Boucherie; Laval; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie renommée à Laval recherche un Chef boucher pour piloter son équipe et assurer l'animation d'un rayon traditionnel. Le candidat idéal maîtrisera les techniques de découpe, ainsi que les règles sanitaires. Il aura une expérience de minimum 2 ans dans un poste similaire et sera capable de gérer un centre de profit tout en fidélisant la clientèle. Le poste offre une rémunération attractive avec prime.

Prestations

Prime de 13ème mois

Intéressement

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Capacité à organiser et gérer le personnel.
• Souci constant d'amélioration et optimisation du centre de profit.

Responsabilités

• Piloter une équipe et animer un rayon boucherie.
• Développer les ventes et fidéliser la clientèle.
• Assurer la fraîcheur des produits et leur présentation.

Connaissances

Techniques de découpe des viandes

Règles sanitaires et d'hygiène

Gestion d'un centre de profit

Management d'équipe

Maîtrise de l'informatique

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Une boucherie renommée à Laval recherche un Chef boucher pour piloter son équipe et assurer l'animation d'un rayon traditionnel. Le candidat idéal maîtrisera les techniques de découpe, ainsi que les règles sanitaires. Il aura une expérience de minimum 2 ans dans un poste similaire et sera capable de gérer un centre de profit tout en fidélisant la clientèle. Le poste offre une rémunération attractive avec prime.