Chef Boucher (H/F) - Biocoop Maubeuge (H/F)

Biocoop Maubeuge; Maubeuge; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne engagée en agriculture biologique recherche un Chef Boucher à Maubeuge. Vous serez responsable de piloter le rayon boucherie en respectant des valeurs de qualité et de traçabilité. Le candidat idéal aura au moins 3 ans d'expérience en gestion de rayon et un fort intérêt pour l'agriculture biologique. Ce poste implique une rémunération brute mensuelle de 2199,22 Euros, avec un contrat CDI et un travail de 35 heures par semaine.

Prestations

Primes

Restauration

Qualifications

• Expérience de 3 ans en gestion de rayon boucherie est indispensable.
• Sens du collectif et goût pour la transmission.
• Intérêt pour l'agriculture biologique et les circuits responsables.

Responsabilités

• Piloter le rayon boucherie traditionnelle.
• Travailler des carcasses et pièces entières.
• Garantir la qualité et traçabilité des produits.
• Conseiller les clients avec engagement.
• Participer à la vie coopérative de Biocoop.

Connaissances

Suivi des stocks

Contrôle qualité

Organisation des commandes

Réception de produits

Supervision de stockage

Formation

Certification de Boucher

Description du poste

Chef Boucher – Biocoop Maubeuge

Rejoindre Biocoop Maubeuge, c'est exercer son métier avec du sens. Nous défendons une boucherie 100 % bio, respectueuse des animaux, des producteurs et des consommateurs. En tant que Chef Boucher, vous êtes un pilier du magasin. Vous travaillez des viandes issues de filières biologiques exigeantes, dans une logique de qualité, de transparence et de juste rémunération des éleveurs.

Poste basé à Maubeuge.

Vos missions

• Piloter et animer le rayon boucherie traditionnelle
• Travailler des carcasses et pièces entières dans le respect des savoir-faire artisanaux
• Garantir la qualité, la traçabilité et l'hygiène des produits
• Conseiller les clients avec pédagogie et engagement
• Participer activement à la vie coopérative et aux valeurs Biocoop

Profil souhaité

• Boucher confirmé, avec une expérience en gestion de rayon
• Sens du collectif, goût pour la transmission et le travail d'équipe
• Intérêt fort pour l'agriculture biologique et les circuits responsables
• Envie de donner du sens à votre métier au quotidien

Pourquoi nous rejoindre ?

Un métier exercé dans le respect du vivant
Des produits bio, cohérents avec vos valeurs
Une équipe engagée, conviviale et coopérative
Une enseigne militante qui place l'humain avant le rendement

Type de contrat et rémunération

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2199.22 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Restauration

Expérience

• 3 An(s) – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Organiser le traitement des commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé