Chef boucher (H / F)

Schiever; Veigy-Foncenex; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise alimentaire recherche un chef boucher pour son magasin à Veigy-Foncenex. Le candidat idéal aura une expérience en boucherie, gérera une équipe, supervisera la production et développera les assortiments de produits. Ce poste requiert autonomie, dynamisme et aisance relationnelle. Le candidat bénéficiera d'une rémunération selon expérience, d'avantages divers et d'une structure moderne de travail.

Prestations

Participation

13ème mois

Accompagnement et intégration

Qualifications

• Professionnel de la boucherie avec une première expérience similaire.
• Bonne connaissance de la chaîne de production en boucherie.
• Intérêt pour la gestion commerciale.

Responsabilités

• Superviser la production et développer les assortiments de produits en boucherie.
• Organiser et manager l'équipe pour atteindre les objectifs commerciaux.
• Gérer le compte d'exploitation avec les indicateurs clés.

Connaissances

Aisance relationnelle

Autonomie

Dynamisme

Gestion de centre de profit

Description du poste

Entreprise:

Le Groupe familial et indépendant Schiever compte 8000 collaborateurs dans le domaine de l'alimentaire (hypermarchés et supermarchés), le Bricolage, la Décoration, le Sport et le Textile.

L'indépendance, le respect et l'énergie sont ses valeurs fondatrices.

Description du poste:

Schiever recrute pour son magasin bi1 Veigy Foncenex , un chef boucher , en CDI et à temps plein .

Votre environnement de travail : Plus de 2500 m² de surface de vente avec parking, une soixantaine de collaboratrices et collaborateurs, un concept de vente innovant pour une consommation plus responsable.

Vous serez en charge de superviser la production et de développer vos assortiments de produits en boucherie. Pour se faire, vous êtes en charge de plusieurs missions :

• Management : vous organisez et managez votre équipe autour du projet magasin et êtes le garant de la transmission des informations, de la réalisation du planning et de l'atteinte collective des objectifs commerciaux.
• Commerce : vous animez votre rayon afin d'en garantir l'attractivité (plan d'occupation des sols, théâtralisation des produits, événements...) tout en assurant un approvisionnement optimal dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale.
• Gestion : vous pilotez votre compte d'exploitation et ses indicateurs (chiffre d'affaires, marges, stocks, frais de personnel....) et mettez en œuvre les plans d'action nécessaires à l'atteinte des objectifs définis en concertation avec le directeur du magasin.

Description du profil:

Profil recherché : vous êtes professionnel de la boucherie et doté d'une première expérience similaire vous assurant une parfaite connaissance de votre famille de produits et de toutes les étapes, de la réception des carcasses à la vente.

Ce poste requiert en outre une bonne aisance relationnelle, un niveau élevé d'autonomie et un fort intérêt pour le commerce et les sujets en lien avec la gestion d'un centre de profit.

Votre fiabilité, votre dynamisme et votre sens du service client seront vos principaux atouts pour réussir sur ce poste.

Rémunération :

Selon expérience.

Cadre au forfait jours (217j), 7 semaines de congés payés, mutuelle et prévoyance pris en charge en partie par l'employeur, délégation de pouvoir sur votre rayon.

Avantages :

Participation, 13ème mois, accompagnement et intégration.