Chef boucher / Cheffe bouchère (H/F)

CARREFOUR MARKET; Vauvert; Sur place; EUR 28 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché recherche un Chef boucher pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la gestion des commandes et du rayon, ainsi que de la préparation des morceaux de viande. Ce poste exige 2 ans d'expérience en boucherie et un CAP/BEP. Vous travaillerez du lundi au samedi, avec un salaire brut annuel de 28 000 à 30 000 euros.

Qualifications

• 2 ans d'expérience sur le même poste indispensables.
• Formation en Boucherie nécessaire.

Responsabilités

• Gérer les commandes et le rayon.
• Préparer les morceaux de viande.
• Entretenir la salle de travail et la mise en rayon.

Connaissances

Conditionner des produits

Découper, désosser, parer de la viande

Définir des besoins en approvisionnement

Gérer les commandes et l'inventaire de viandes

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Trier des pièces de viande

Vider et nettoyer des bêtes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Offre n° 197FQTQ - Chef boucher / Cheffe bouchère (H/F)

Au sein de ce supermarché, vous intégrerez une équipe avec 1 boucher et serez amené(e) à effectuer la gestion des commandes et du rayon, la préparation des morceaux de viande, la mise en barquette et en rayons et l'entretien de la salle de travail et mise en rayon traditionnel. Vous travaillerez du lundi au samedi avec une amplitude horaire de 6h à 20h. Possibilité de travailler le dimanche de façon exceptionnelle. PRISE DE POSTE RAPIDE

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée

• Salaire brut : Annuel de 28000.00 Euros à 30000.00 Euros sur 12 mois
• en fonction du profil

Profil souhaité

• 2 An(s) - sur même poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Expérience

• 2 An(s) - sur même poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Conditionner des produits
• Découper, désosser, parer de la viande
• Définir des besoins en approvisionnement
• Gérer les commandes et l\'inventaire de viandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d\'une livraison
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Trier des pièces de viande
• Vider et nettoyer des bêtes

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d\'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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